泛非打擊Teranga擴大到布魯克林的迪卡爾布市場的前哨

Teranga -哈萊姆快速偶然,泛非餐廳前Le Grand達喀爾大廚皮埃爾Thiam——紐約開設了第二個位置在市中心的迪卡爾布市場食品大廳布魯克林。

“我們認為自己是在這麼多偉大的傳統非洲餐館在布魯克林,我們真的很期待引入這個菜那些還沒有嚐試過,“食者Thiam在一份聲明中說。

迪卡爾布前哨站將是有限的外賣和交付現在,盡管這個位置有一個計數器,可容納五加上額外的座位在食品大廳一旦COVID-19限製被解除。

球迷的原始非洲中心建立在哈萊姆,可以預期所有相同的菜單項。蔬菜和蛋白質如烤地瓜,烤雞,和烤鮭魚在穀物如fonio仍然是重點,以及受歡迎的側麵像椒鹽車前草和豇豆沙拉。

Thiam亮相Teranga在2019年初支出年後出生在他的國家塞內加爾,他還開了一家高級餐廳在達喀爾的鉑爾曼酒店,尼日利亞首都拉各斯的泛非餐廳nokia。Thiam以前的廚師心愛的布魯克林塞內加爾達喀爾餐廳Le Grand哪個在2011年關閉了。

Teranga, Thiam與企業家諾亞萊文。兩人一起希望進一步擴大Teranga。今年1月,他們宣布了第三的位置,這前哨-萊文尚未披露的位置將在2021年首次亮相。

Teranga大廳是開放的迪卡爾布市場周二到周日從12到晚上8點。周五和周六,保持開放一小時後。

Teranga(官方)

迪卡爾布市場大廳

445艾碧廣場西,布魯克林,紐約11201 (929)359 - 6555 訪問的網站