很小,曼穀街頭食品的餐廳泰國廚師小夥子一星評論次美食評論家皮特井本周服務“引人注目”的泰國菜餐廳共享空間在81 - 17百老彙,嬌小和布裏頓大道之間。雖然許多的菜肴是那些能找到附近的餐館在曼哈頓,井寫道,泰國庫克的“放縱”扭曲是讓它發光。
打折活動著稱的目的地不為人知的泰國菜,但泰國廚師的短菜單功能更多的無處不在的菜肴如遊和椰奶咖哩。不過,專業是它百勝紅洋蔥製成的沙拉,蔥,香菜,花菜。百勝的總是泰國辣椒,井寫道,偶爾,熱狗。的百勝賽krok,翻譯成“香腸沙拉,”威爾斯說:
問題是瘦的香腸,粉紅色和有點鹹,像一個熱狗,盡管它實際上是由越南屠夫在加州。我認為這可能是鹹味,使泰國庫克的香腸沙拉如此引人注目,雖然我不會折扣新鮮的紅色和綠色鳥瞰的辣椒,輕砸,這樣即使你避免吃整整一個你不能避免吃一些激烈的彈片。
井還熱情洋溢地談論泰國庫克的菜單上一個項目叫做“百勝到底,”一個意想不到的蛋黃、香腸、魷魚、蒸貽貝,未煮過的藍蟹的爪子。
老板和廚師Boonnum Thongngoen四個月前打開泰國廚師集中在曼穀街頭食品。她也是老板是泰國的小酒館在布魯克林,這檔節目的特點就是一個更廣闊的和傳統的菜單。
泰國廚師股份與中國火鍋餐館就餐空間iCook自助餐。因為兩個餐廳共用一個廚房,井寫道,泰國廚師沒有氣體燃燒器,炒菜鍋,油炸鍋需要開胃菜像春卷和油炸豆腐。相反,去“滑,相當厚的片蒸木薯澱粉和大米麵粉-菜單上的新鮮縐折壓碎豆腐,韭菜和濺醬油醬,”他寫道。一個明星。
- 曼穀廚房隱藏在一個中國餐館在皇後區(紐約時報)