Joël Robuchon帝國的改造休閑切爾西餐廳今天開業

Le Club現在有絲絨長椅和更小的餐點

通過戴瑟瑞娜2019年9月20日，美國東部時間下午12:17

已故的Joël羅布雄的帝國今天發生了變化。西切爾西餐廳L 'Atelier的休閑餐廳已經變成了勒俱樂部這是一家餐廳兼酒吧，提供法式小盤和搭配新鮮水果的雞尾酒。

這個空間位於第10大道85號，位於第15街和第16街之間，以前是Le Grill的家，現在經過了裝修改造，感覺像是一個休息室。現在有天鵝絨的長椅，它和L’atelier更分開了，所以音樂可以打開，燈光可以調暗。

長期擔任Robuchon主廚克利斯朵夫Bellanca他仍然負責食物菜單，菜單上有很多零食和盤子供人分享，價格大多在10美元到30美元之間。雖然心是法國的，但食材橫跨菜係。龍蝦卷用薑黃、香草和石榴調味，生牡蠣則用木薯珍珠和柚子調味。烤鴨配橘子醬和茶汁，奶酪撻配小牛肉培根，還有烤麵餅。

同時，雞尾酒來自獨山Zaric他曾供職於黑貓頭鷹公司。選項包括每周輪換一次達基裏酒;杜鬆子酒雞尾酒，加蜜露、蘆薈、蛋清和jalapeño;還有一杯皮斯科和霞多麗雞尾酒。

Robuchon的L’atelier和Le Grill2017年開業這是這位已故著名法國廚師重返紐約的一次紀念活動。他死去年，從那時起，他的影響力仍然存在，因為他的protégées餐廳，最近中城東區的Le Jardinier和Shun。

今年夏初，Le Grill因為裝修而關門，它一直被認為是肉庫區(Meatpacking District)前派對氛圍的回應;隨著樂俱樂部的開業，他們正在加倍努力。

現在從今天開始，從周二到周六下午5點到周六開放。

勒俱樂部

地址:紐約第十大道85號，郵編:NY 10011