時報評論家說Rezdora Five-Course意麵味道是“優秀”

次批評家皮特井就授予不得了!意大利餐廳Rezdora一個發光三顆星一方麵稱讚廚師斯特凡諾西奇的“優秀”麵條品嚐菜單。

井寫道,five-course品嚐就好像廚師已經奠定了同花順。他尤其是挖掘maccheroni al pettine曾在一個“平滑,幾乎毛茸茸的“tomato-basil醬,以及tortelloni充滿“長毛絨新鮮的意大利乳清幹酪。”

他也是一個喜歡肉醬,寫:

如果我們談論的是選票談論肉醬,這是下一個,扔的麵麵苗條的絲帶。有些人會找到比他們喜歡鹹肉醬。幾乎每個人都會發現它更多的溫柔和光滑比過去的20或30 ragu他們吃。

餐廳是一個大日子,也收到了兩顆星從吃評論家瑞安·薩頓今天早些時候,他也讚揚了巧妙的品嚐。

但井寫道,新開的餐館仍然讓一些錯誤:紅燒、豆配黑鱸魚還脆;岩石蝦是艱難的;和一些原始麵條不一樣的經典。雖然井建議橄欖油蛋糕,吃的批評建議跳過甜點作為一個整體。三顆星。

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四方

Rezdora

27日東20街,曼哈頓,紐約10003 (646)692 - 9090 訪問的網站