布魯克林Hitmakers法蘭克人把比薩餅頂級人才新片商店今年秋天

正如前麵報道、附近的餐館老板弗蘭克Castronovo和凡塞內利弗蘭克——統稱為法蘭克人——在比薩餅店與長島傳奇Umberto Corteo。根據《紐約時報》,已經有了開關這種夥伴關係。而不是使用Corteo,法蘭克人了一個廣受好評的組合:乍得羅伯遜舊金山的麵包店Tartine和克裏斯·比安科鳳凰的披薩比安科。

比安科,考慮披薩製造商之一,與麵包大師羅伯森在洛杉磯的工廠。弗蘭克斯正將天才的羅伯遜和比安科紐約即將到來& F披薩店,將采用羅伯遜的麵團技術,使用穀物研磨每兩周,水化麵團,和天然酵母發酵,《紐約時報》報告。片店是今年秋天開放建築之間佛朗基行家裏手不會457他們出入和弗蘭克斯酒吧,增加法蘭克人的法院在卡羅爾花園街帝國。

帝國已經發展在過去的一年中,包括調整關閉團隊的長期牛排餐廳'肉和附加的酒吧。十多年來,弗蘭克斯一直存在於社區,並幫助塑造餐飲場景。

《紐約時報》報告說,這不是一個金融合作,法蘭克人還告訴《紐約時報》與Corteo,雖然這筆交易告吹,他們仍在友好的關係。披薩店,最新片商店襲擊紐約——將在9月開業。吃已經表達了更多的信息。

• 佛朗基合夥人將打開一個商店(紐約時報]