最後的地點Talde已關閉。這家泛亞洲餐廳在澤西城的分店在Instagram上宣布周二,該餐廳在四年後迎來了最後一次服務,不過該餐廳沒有給出原因。這是第二個地點戴爾Talde的同名餐廳結束了公園坡的租期1月。邁阿密的第三家分店也是如此自閉.
盡管這家新澤西的餐廳緊隨布魯克林原版餐廳和Talde 's餐廳的熱潮而開業頂級大廚這位大廚和他的餐飲集團“三王”已經有一段時間沒有經營這家餐廳了。三王溶解作為一家公司,Talde Jersey City還有其他合作夥伴,他們一直保持著該地點的開放。其中一個合作夥伴Eater NY聲稱三王公司已經多年沒有參與這個項目了,甚至在公司結束之前。它的菜單略有不同,有宮保雞翅、青木瓜沙拉和藍蟹炒飯等菜肴。
據塔爾德說,Three Kings持有澤西城公司的少數股權,但多數股東決定關閉該公司。自塔爾德以來,澤西城中心的餐飲景觀發生了巨大的變化打開在2015年。當時,附近並沒有多少現代的亞洲地方餐館在營業。不過,從那以後,場麵激增提供更新、更豐富的各種美食。
總經理紮克德納姆他告訴Eater,今年餐廳的競爭“非常激烈”。“雖然我們有一個非常忠誠的客戶基礎,但這不足以支撐我們的長期發展。我們帶著自豪感和成就感關閉了我們的大門,我們非常感謝澤西城及其周邊的居民和我們的合作夥伴,”他寫道。
但這可能不是這家餐廳的終點。Talde和他的新餐廳集團Food Crush Hospitality,與他的妻子艾格尼絲一起經營,正在三州地區尋找新的空間,重新開放Talde的位置。該公司它的第一個項目鵝毛在紐約的塔利敦
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