哈德遜碼的幻想從詹姆斯比爾德Equinox酒店有餐廳今晚的贏家

今晚,James beard獎贏得餐館老板斯蒂芬·斯塔爾打開他的clean-eating餐廳在哈德遜碼,菜單相匹配的健康和健康的光環Equinox-branded酒店坐落在。

電動檸檬打開的24樓吃晚飯Equinox酒店,健身品牌的豪華酒店,今晚在33哈德遜碼。作為酒店餐廳很常見,它會打開所有天,早餐和午餐明天到達。由廚師的食物凱爾Knall前Maysville廚師是為項目到斯塔爾的餐飲集團,是絕對“幹淨”,他的解釋包含很多當地蔬菜,高營養的食物,如蜂花粉和冰沙。

食客,不管是否住在酒店,可以期待一個蛋清和蔬菜炒蛋;軟的雞蛋煎餅韃靼牛肉和熏蠔油;蔬菜沙拉和葵花籽和檸檬醋;和牡蠣烤cider-soaked幹草和蔥醋。

每天可口的飯菜是可用的,例如鷹嘴豆意大利麵,整個烤鮭魚配上沒有骨頭,肋眼牛排伴隨著chimichurri和番茄沙拉。一切都是煮熟的簡單,味道像家裏做的飯,但原料精心來自紐約的農場和傳播者,Knall說。請參閱下麵的開幕晚宴菜單。

“酒店的食物實際上是構思的方式安慰和營養的同時,“Knall說。

至於飲料,飲料經理Natascha行話後麵綠色雞尾酒有prosecco基地和糖漿製成的剩下的豌豆殼,和另一個紅褐色的汁和mezcal。

電動檸檬有一個62個座位的室內餐廳,酒吧,附近的一個休息區和一個壁爐。外麵,有一個大32-seat階地與另一個酒吧和更多的躺空間。餐廳是酒店客人和公眾開放一樣,它會提供客房服務,以及菜單在酒店的社會空間。酒店本身附帶了一個水療,SoulCycle,休息室,和最大的Equinox健身存在,包括鹽水池,瀑布下的水潭,室外遊泳池“休閑”。

開幕式是斯塔爾今年之後的第二個新餐館複興法國茴香酒,他現在是全職。他的公司也是廣受好評的背後餐廳Le Coucou和高地等。

電動檸檬打開今晚下午5點吃晚飯。8月2日,周五開始全天的服務。

電動檸檬

曼哈頓,紐約10001 (212)812 - 9202 訪問的網站