聯合廣場附近的一個熱結實的三明治雙打豐富性與熔融的奶酪

我打算今年慶祝三明治找到盡可能多的美味的例子,特別強調邊緣的風格,但也呈現三明治,30年前被認為是正常的,現在看起來很古怪。我每周會做這個並定期抓捕我認為最好的禮物。

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幾周前,我調查了新的麵包店的五重奏連鎖,主要來自其他國家的入侵的地區或多或少地集中在曼哈頓聯合廣場。提出了一個非常特殊的烘焙食品,很多人比我們已經在這裏更好的和不同的,包括一流的健康麵包從瑞典有大量的堅果和種子和折扣法國麵包店在幾個色調的棕色用廉價的法國長棍麵包。

位於百老彙聯合廣場以北,Ole & Steen是我們的第一個哥本哈根連鎖分公司成立於1991年,專注於手工麵包和磨砂油酥點心。用自助餐廳比他們需要更英俊和舒適,麵包店在三明治和完整的食物,也有副業包括肅然起敬smørrebrød大量吸煙和酸菜魚、水煮蛋通常尼古拉斯茂密的黑麥麵包。

但更有趣的是一係列的熱壓三明治麵包就像佛卡夏。雖然這些三明治似乎受意大利菜肴,餡料的目錄是獨特的丹麥人。令我始料未及的被稱為丹麥toastie(9美元)。它到達滾燙,標記的三明治。Long-braised布蘭德牛肉從加州布勞利,激素和抗生素的自由,隱藏在裏麵,而白色和溫和的丹麥奶酪味esrom從雙方成小熔池。炒洋蔥味道進一步豐富,結實的三明治。真的,雖然半個三明治可能是足夠的,你可能會發現自己,像我一樣,在記錄時間吞噬整個事情。東18街附近的百老彙873號,多謝!

Ole & Steen

518年的列克星敦大道,曼哈頓,紐約10017 (929)209 - 1544 訪問的網站