家鄉的期待已久的舊School-Style酒館今晚最後彈出打開

紅鉤酒館終於在這裏。經過數年的拖延和菜單轉換,燒烤大師比利Durney今晚的歌唱紐約經典打開。

餐廳和酒吧在329 Van衝擊聖,在沙利文街,從一些線索Durney最喜歡的餐館,包括標誌性的紐約空間像小酒館角落的“麥克索利氏老啤酒屋”,複古的場所,不要站在借口。

因此,食物是tavern-esque關注精選像彼得•Luger-inspired 45天的幹式熟的漢堡,雞肉,磚和45天的幹式熟牛排。也希望雞肝餡餅醃酸櫻桃和黑麥麵包,奶酪和熟食店,鄉村火腿肉餅,萵苣楔與培根沙拉。

這家餐廳已經演變以來一些《盜夢空間》2016年作為一個炸雞和餅幹。經過多年的延遲的手,Durney精製成今天的概念:一個融合Durney最喜愛的菜肴和老式的斑點。他把他的個人接觸食品如火腿肉餅由吸煙自己國家使用一年期歲白切達幹酪火腿和調味醬。然後他薯條在dijonnaise麵包屑和醬料。結果是一個歌唱croquetas,但也有火腿和奶酪與芥末黑麥。

丹尼爾Krieger /紅鉤酒館

丹尼爾Krieger/紅鉤酒館(官方照片)

廚師Allison李子正在執行,加入很多2在南坡。和Durney日益增長的對天然葡萄酒160瓶,加上經典雞尾酒,和一個光明與黑暗啤酒,麥克索利的風格。下麵的完整的菜單。

(空間共40席位)的恢複,保存大量的曆史。在他接手它之前,這是一個酒店街區,85年,根據Durney。他保持原來的跡象,並恢複了裏麵包括裸露的磚牆和大量的回收黑木頭的鄉村酒館的感覺。會有乙烯在後台播放音樂,與18個席位在酒吧舉行的背包客。

莉莉婭·的Durney在餐廳的合作夥伴包括小姐羅賓斯和肖恩·費尼。在短短幾年中,Durney使得家鄉Bar-B-Que紐約至關重要——被稱為紐約最好的燒烤地點之一,具有獨特的遍布全球的肉菜像韓國粘性肋骨,越南辣雞翅和胸肉炸玉米餅。他也是幾周從打開的位置的家鄉Bar-B-Que在工業城市。

紅鉤酒館周二到周四開放從下午5點到晚上11點。,周五從下午5點到半夜12點,星期六從中午到午夜,和星期天從中午到晚上10點。最終它會每天開放。敬請期待更多的照片。

丹尼爾Krieger/紅鉤酒館(官方照片)

丹尼爾Krieger/紅鉤酒館(官方照片)

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紅鉤酒館

範衝擊街329號,布魯克林,紐約11231 訪問的網站