紐約最新的日本豚骨拉麵進口默裏希爾打開

最新Japan-to-NYC餐廳進口了默裏希爾。我拉麵在久留米起源,日本和豚骨拉麵,拉麵常見的風格在紐約富人使用豬肉骨頭,奶油湯。

我——現在開放在第三大街542號,東36街附近,豚骨拉麵準備專門使用yobimodoshi方法,它指的是使用相同的老湯每天增加一點點,進一步放大的豐富和奶油湯。

廚師Takafumi Hayashi以前的經驗在Taiho拉麵,一位受人尊敬的拉麵店久留米,自1950年代以來已經存在。他繼續開自己的餐館叫Tenpo拉麵。新紐約餐館我是它的一個版本。

菜單上有七個拉麵,從15到20美元。這些包括傳統的豚骨chashu豬肉;美味的番茄湯拉麵頂部有培根,羅勒,和帕爾瑪幹酪;一個拉麵頂著肋眼牛排;一個辣鱈魚卵拉麵;和素食者的選擇。他們在一個空間,喚起大多數紐約的拉麵店,座位了43和大量的木材。還有一個酒吧區。

菜單也超越拉麵的冷和熱開胃菜和兩個米飯。也有串,其中許多是裹著五花肉或熏肉,雖然也有一些素食選擇,。他們跑3到8美元。“廚師的分類”包括兩個牛肉串和三個肉卷的20美元。參見下麵完整的菜單。

飲料,期待一份冗長的清單,列舉的緣故以及旋轉的燒酒和威士忌。還有雞尾酒,包括需要等經典雞尾酒由位於京都杜鬆子酒,姍蒂用柚子,一個老式的由日本混合威士忌。

我晚餐吃拉麵現在開放從下午5點到晚上10點天除了星期天。

四方

我拉麵

第三大街542號,紐約10016 (646)781 - 9025