院長& Deluca沉沒的主要債務問題是一個30歲的布魯克林麵包店

無數的手工開始他們的當地企業院長& Deluca美食食品店金融問題不僅僅意味著失去了客戶。幾個紐約供應商爆料說,他們欠幾萬美元——現在,供應商等艾米的餅幹在布魯克林是關閉的風險。

院長& Deluca擔任的階段艾米·伯格啟動她的餅幹業務前攝影師近30年前開始後眼部疾病逐漸耗盡了她的雙眼。提供雜貨商推動增長,公司的高峰,她有一個七人團隊,年銷售額在一百萬美元。

但是現在,院長& Deluca欠艾米的餅幹近71000美元——這個金額可能會關門大吉,伯格告訴食客。她是幾個供應商之一已經提起訴訟對雜貨商近年來,反複嚐試後複原的債務苦苦掙紮的公司。

根據的次,布魯克林麵包店好全脫膠絲欠75000美元;法國未曾和糕點供應商寇爾森法式蛋糕店欠24000美元,艾米的麵包欠51000美元為其分層的蛋糕。去年,Eleni的餅幹以86000美元的價格將公司告上法庭,但解決了50美分。

伯格說,她不得不放棄她的大部分員工,可以不再支付她工資。她沒有資金訂購原料從常規的供應商,而不是讓她經常跑到Costco烘焙的需要。她仍然提供大約八紐約企業並試圖找到更多的客戶。

“在這一點上,它隻是非常困難,”伯格說。“很多美食的地方,現在沒有點心部門存在。由於我的餅幹是新鮮的,他們沒有盡可能長的保質期雜貨店正在尋找,除非他們有一個麵包店部分,在那裏他們可以把出來。”

院長& Deluca達到現場的70年代,變成一個目的地城市的高檔食品。伯格,1990年進入商店對企業而言是一件幸事,到2008年,她建立了一個新的廚房在日落公園。

去年10月,伯格,64年準備出售她的公司當她注意到院長& Deluca錯過了一些支付。自那以後,她收到了不規則的支付和處理許多不同的高管做出虛假承諾,支付她唯一足以說服她送下一批,然後不支付這些。

她切斷了該公司在2019年4月,當雜貨商的債務達到了近71000美元。在一封發給院長& Deluca今年5月,Berg的律師說,未償債務有“災難性的影響”艾米的餅幹。

喬治•DeLuca和喬爾·迪恩成立了紐約美食市場在1977年以攜帶當地的手工產品。兩人擴大了全球品牌於2003年在東京一個前哨,緊隨其後的是幾個地方在亞洲和中東地區。2014年,該公司是由泰國購買房地產巨頭發展步伐為1.4億美元,而供應商聲稱是該品牌的轉折點。

在過去的五年中,院長& Deluca關閉了全國門店數量,退出租賃,未能支付房東和供應商,其工藝貨物已明顯與哈根達斯和可口可樂等大品牌所取代。

6月30日,院長& Deluca悄無聲息關閉它的上東區市場,以及一個在納帕穀。在紐約,隻剩下Soho前哨,以及公司的新的餐廳概念階段不過,這也是關閉的過程中。周四下午,其網站上了幾個小時;現在備份與更新“位置”頁麵。

一位發言人告訴食客,公司目前沒有計劃關閉王子街的商店。

同時,冰山正在等待公司回複她的訴訟,她提起大約三周前在堪薩斯州。她說她的員工承諾回報如果她的勝利,但在那之前,她是關閉的風險。

“這是艱難的夏天在紐約——每個業務的感覺,不僅僅是我的,”她說。“我犯了個大錯誤,繼續賣給他們。”

四方

院長& DeLuca

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