凱勒哈德遜碼餐廳是一個不一致的百萬富翁的巢穴,井寫道

的次審查的托馬斯·凱勒奢華的哈德遜碼的餐廳德的房間在,雖然評論家皮特井發現很多喜歡的菜,二星級的審查指出,這家餐廳“似乎無能”的氛圍——說它“看起來,就像一個百萬富翁在一個老的去處《紐約客》卡通”時,居民的可訪問性問題受到質疑250億美元的發展。

在房間達克,凱勒”最精致的服務,細致的鄉村俱樂部的食物你看過,”威爾斯寫道,一些菜“莫名其妙地好吃,你有下滑的感覺重力結和浮動上方一英寸左右你的座位。”

評論家強調了法式洋蔥浸,帕克房子卷,新英格蘭蛤蜊濃湯。但和這些都一樣好,”之間的差距大而non-great項目——跟壞有點太寬,進入你的視線,你有點太頻繁,“他寫道:

鱷梨路易小束其他蔬菜是令人激動地,由於一千島醬充滿能量;凱撒沙拉,雖然你看,幾乎沒有個性。磨碎帕爾馬幹酪和鳳尾魚消失無影無蹤,伴隨著沉悶的油炸麵包丁,可能需要一些指針從牡蠣餅幹。

所謂“溫暖柔軟的煮雞蛋”是一個安靜快樂的慶祝豪華的味道和質地,蛋黃像熔岩一樣運行蕎麥俄式薄煎餅和一堆熱情osetra魚子醬在鮮奶油。(是的,溫暖。它太好了。)和冷凍蝦雞尾酒將會是我的菜的理想狀態。但是螃蟹蛋糕蟹味很少,在兩個不同的夜晚,雖然裏麵幾乎什麼都沒有。

凱勒是第三次審查的最新的紐約餐館,傳說中的廚師的第一個城市超過十年之久。紐約的亞當·普拉特發現,“一般豪華”和非常昂貴,而在一星評論,食者評論家瑞安Sutton表示食物的質量不值得的高價格嗎。

井也點頭餐飲的價格標簽。不過,高位是足夠高的,餐廳的常客,之後肯定會開發一個他寫道。“Anti-plutocrat發燒來來去去,但美國貴族的服飾總是在風格的地方。”兩顆星。

• 托馬斯·凱勒給這座城市帶來了鄉村俱樂部美食(紐約時報)
• 去哪裏吃(但主要是為了避免什麼)在哈德遜碼(羨慕)

德的房間

20哈德遜碼,五樓,紐約10001