十一麥迪遜公園獸醫情節餐廳在一個曆史性的三層翠貝卡聯排別墅

名有豐富經驗的侍酒師和一個廚師在紐約的美食舞台是一個新的合作,三層餐廳曆史翠貝卡聯排別墅。

達斯汀·威爾遜和奧斯丁約翰遜——前者十一麥迪遜公園酒和ex-chef主任米其林星級下文在巴黎,分別——正在關注房地產1白色的聖。約翰·列儂和小野洋子用作地址“Nutopia”,一個概念性的國家由著名的夫婦在1973年。

威爾遜和約翰遜的新,未被命名的餐廳出現在曼哈頓的社區委員會上個月1尋找一個完整的賣酒執照的空間,這是每層560萬平方英尺。

據源在社區董事會會議,團隊說,餐廳將提供全套,費克斯酒菜單之前。但現在威爾遜告訴食客的概念可能會改變,和一個官方時間表尚未確定。擬議的餐廳是工作日,直到1小時和周末上午直到2點。偶爾的現場音樂也在這個提議。

很合作的團隊:威爾遜曾擔任葡萄酒主管十一麥迪遜公園和葡萄酒以顯著的紀錄片SOMM。和約翰遜也在11麥迪遜公園,以及開幕式遊牧的團隊。

盡管當地美食連接,兩人並沒有鏈接到威爾遜在巴黎在下文葡萄酒之旅,共進晚餐後,約翰遜最近擔任行政總廚。

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