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在曼哈頓一些最繁忙的餐廳，等待時間縮短了。嘈雜的餐廳安靜下來。布魯克林附近的酒吧和餐館向他們可愛的僻靜小後花園敞開大門。晚餐的節奏和節奏變得更歐洲化，有點慵懶和悠閑。夏季是外出就餐的最佳季節，歡迎來到紐約用餐。
眾所周知，紐約的夏季意味著大多數最富有的人會離開這座城市，去避暑別墅度假，他們會清空曼哈頓的餐館，把漢普頓的餐館都填滿，尤其是在周末。紐約夏天的高溫減緩了城市生活的節奏，因為在這麼熱的天氣裏運動太多是身體上無法忍受的。
但放慢節奏也是一種不錯的改變。夏夜是去曼哈頓餐廳就餐的好時機，因為在一年中的其他時候很難搶到座位。即使在那裏是等待，當他們不用擔心寒冷的溫度和下雪的可能性時，他們更能忍受。新開張的店在夏天也會很緩慢，所以與其隻是試圖保持在熱門的位置上，這是一個重溫舊備用店的理想時機。
晚一點的太陽也意味著即使在晚餐時自然光線也會持續。Huy Bui，設計了綠點華麗的Di An Di，甚至指出告訴我在我的日曆上標記今年夏至(6月21日)，因為他說那天晚上的黃昏會完美地照亮餐廳。
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是的，垃圾湯和人汗的味道經常和紐約的夏天聯係在一起——這是理所當然的。這個城市夏天真的很臭。
但這個季節也帶來了新鮮的海鮮和奶油軟食，還有柑橘和熏肉的味道。農貿市場和Misi、Via Carota、Atomix和Chez Ma Tante等以季節性為中心的餐廳的菜單上，都會出現春夏季節的農產品，比如坡道、漿果和大黃。
當然，這裏有專門的夏日景點，季節性的屋頂酒吧和船上餐廳，還有各種各樣的彈出式酒吧，專門用於夏日狂歡。雖然這些餐館的菜單上都是一些模糊的、令人印象不深刻的酒吧食物，但總的來說，還不錯，它們仍然是值得添加到場景中的東西。有時候，大熱天隻是需要一個簡單的夜晚，一邊喝著烈酒，一邊看著陽光親吻的天際線。
在船上吃龍蝦卷幾乎總是令人愉快的。“煎鍋”是一艘派對船，曾經因為一群20多歲的年輕人喝酒而聞名，他們可能不應該在一艘搖擺的船上。2019年出奇地好?它提供了一個完美的有利位置，看著太陽從水麵上落下，手裏拿著出汗的啤酒。人群似乎也隨著餐廳的年齡而變老，大大降低了兄弟會的氛圍。在布魯克林大橋公園的Pilot拍攝牡蠣仍然是度過下午的理想方式，總督島的牡蠣島就像一個不需要真正去任何地方的小度假勝地。
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即使是這個城市的一些更噱頭的夏季餐飲景點也有其優點。一杯加了冰棍的普羅賽克可能是非法的，然而，我要活在我的真相中，承認Loopy Doopy的愚蠢發明實際上是一種好酒，就像意大利冰一樣，但帶有酒味。請不要@我。
但歸根結底，讓紐約夏季餐廳與眾不同的並不是那些顯眼的夏日景點。它是全年都存在的東西。展望高地(Prospect Heights)的梅梅餐廳(MeMe’s Diner)在夏天特別有活力。附近，奧姆斯特德的花園是夏天喝酒的完美去處。吃一片保利吉切片店的切片，去綠點的水邊。這座城市的頂級餐廳之間的輕微能量轉換，可愛的花園和露台提供了更多的空間，以及更平靜的環境，使得在這幾個月裏外出就餐成為一種特殊的、慢節奏的體驗。出去吃吧。
