二十年前,切爾西的哈德遜河濱水區是一個完全不同的地方。哈德遜河公園隻是被挖掘和廢棄碼頭的碼頭是一個迷宮,所以自行車道,和在建結構。到達那裏需要談判的障礙。在這場混亂,通過海上的努力保護主義者約翰·Krevey奇怪的幽靈出現在浴缸裏的一艘船的形式的煎鍋。66年停泊在碼頭,23日街以北,一個古老的鐵路在搖搖欲墜的駁船碼頭。
不久,另一個破舊的船加入它的碼頭,和海洋結構的三塊的景象,他們剛從清晨的霧。複雜很快成為一個臨時河邊的酒吧,與大多數座位的兩艘船,一個酒吧和烤漢堡定位在駁船上。整個事情動搖伴隨著海浪的哈德遜,和第一個客戶往往是當地人。
但在接下來的幾年裏,煎鍋的排他性的感覺完全消失了,和腫脹的人群包括遊客和華爾街兄弟在他們的襯衫袖子,解開的關係。船被稱為兄弟會聚會在水,定期與長長的隊伍形成在任何表麵上的一個美好的一天的人爭奪一個點在船上桶啤酒,當年找豔遇,甚至偶爾(非法)跳入下麵的河。
現在,駁船函數作為一個巨大的座位區珍貴的日落。線稍微平靜下來,這些提到的金融家和附近的當地人和遊客從特拉維夫和遊客參加生日聚會。是的,一些浪漫消失了,但是煎鍋變得更民主的前景。不再是clubsters和晚期髖關節躲藏的地方,但這也是一件好事。啤酒比以前更好,令人驚訝的是,漢堡幾乎一樣好。
這是五月份去最近的一個星期五晚上,利用溫度上升和自由的感覺隨之而來。
現年38歲的Nawell Valerio曼哈頓
你以前來過這兒嗎?
這是我第一次。但是我已經無數次多年。我是一個慣犯。
你為什麼喜歡它呢?
氣氛非常寒冷。你可以有一個美好的一天在紐約在水麵上,享受一個小沙灘氛圍而無需旅行。今天我們驚喜的早期工作,我們就像,“我們要做!”
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
我看見一個婚禮在這裏一次。我不知道他們結婚,但果然夫婦和他們的核心朋友走了進來。周五晚間,他們得到了飲料和大家在酒吧。我想,“好吧,是的,煎鍋!你!“我們都有香檳。
A.J.迪安傑羅,42歲的新澤西
你經常來這裏嗎?
下班後我來用於飲料,像多年的6倍。這就是我所料,很漂亮,天氣晴朗的話,很多漂亮的人。我穿島風格——曼哈頓的大島。
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
上次我在這裏,我暈倒了。認真對待。這是四年前。有暴風雨,我有幾個電暈。我們去船上。在風暴期間,五個小時之後,酒精,我失去了我的腿。
39、安全主管布魯斯·杜蒙特煎鍋
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
典型的夫妻之間的鬥爭的關係。他們來這裏,一個論點。我們的孩子友好,所以我們不希望人們認為在孩子麵前。我們要求人們離開董事會。
有很多浪費的人嗎?
你喝醉了的人你去任何地方。當人們陶醉在船上,我們盡量讓他們盡可能快。我們搖滾當你陶醉,它增強了。你在這裏的時候。當有人在這裏因為上午11:30。下午6點,他們還在這裏。但這是一個很好的環境。
你見過有人做愛嗎?
還沒有。
Kiticka McRae-Roberts, 23歲,在美國海軍陸戰隊下士
所以,你們有一個成功的艦隊周?
我們能得到免費飲料嗎?愛國者是美國人慷慨大方?是的!美國人在紐約非常慷慨,他們完全支持愛國主義。所以我們有機會勾搭慷慨的美國人。
布萊恩·杜威和傑克格裏芬,25歲的室友在切爾西
你們以前來過這兒嗎?
格裏芬:這是我第一次。這是病了。我愛水。
你喝什麼?
格裏芬:詹姆遜在岩石上。這是我的第二個。我將有一個更多的可能。
今天你有什麼目標嗎?
格裏芬:結識新朋友。它已經成功。現在一切都取決於我。但是我覺得如果我們留在這裏的時間足夠長,事情將會發生。
杜威:它會是我。
Karlen諾頓,37歲的酒保在煎鍋
你在這兒工作多久了?
七年。我確實看到了一些東西,主要是美麗的日落。和偶爾的在水裏跳。大約一年一次。但這是一個5000美元跳。不值得警察罰款和疾病之間從哈德遜河。你不能回來。
最受歡迎的飲料是什麼?
最受歡迎的雞尾酒是西瓜frose。我們隻有三年。最受歡迎的飲料,是索爾桶。這不是電暈;它隻是一個更好的啤酒。
你有沒有拿客戶?
在我拿起的那一天,但現在我結婚了。
有多少人?
足夠了。
你賺多少錢?
在一個繁忙的夜晚,我掙到足夠的錢。我們叫它一個上千美元的星期六。
Ilana弗裏曼,22日,新澤西;24歲的厄納Nalic霍博肯;24歲的斯蒂芬妮Cetrulo佛羅裏達
你以前來過這兒嗎?
弗裏曼:這是我最喜歡的地方。我喜歡在水裏。這是一個很好的氛圍。我去年來了四五次。
Cetrulo:這是我第一次。
你怎麼認為?
Cetrulo:我愛死它了。我愛我的城市,但我能看到城市景色。這是一個很好的經驗。
Nalic:這也是商人的天堂。
你曾經帶任何人回家嗎?
弗裏曼:沒有。很高興看。
Nalic:我喜歡這個氛圍。
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
Nalic:一次我們打擊的人聞起來像他們在兩周沒洗澡。但除此之外,沒有什麼瘋狂的發生了。
33歲的丹妮爾爾廷區域經理/飲料總監煎鍋
你在這兒工作多久了?
十八年。因為我18歲作為一個調酒師。我們稱之為夏令營。這是一個短的季節,但從來沒有一天是一樣的。
你見過有人做愛嗎?
是的,我有,女孩!和很多其他的東西你會考慮瘋了。但這並沒有發生,因為我們試圖改變敘事。我們不希望人們認為它總是兄弟會聚會。從十年前瘋狂的故事。
你試圖改變敘事如何?
我們不隻是想要潛水酒吧照片。我們想要出名的食物和氛圍和曆史。我們做塑料,我們想不是day-drinking兄弟會聚會。每個星期天,我們現場音樂促進電影和孩子。我們正在努力不是齒輪一個目標群體。
27歲的傑夫Kornin威廉斯堡
為什麼你隻在晚上10點。
我應該在這裏見到火絨約會,不想在這裏太久。
25歲的愛德華Moreel上西區
你經常來這裏嗎?
這隻是我第二次來這裏。我促進屋頂,所以我通常在其中之一。
你為什麼回來呢?
我第一次來到這裏是和一群非盟對,和那是一段美好的時光。
馬文·塞勒斯、32、安全工作人員在煎鍋
你在這兒工作多久了?
五個賽季。我愛這個地方。這是獨一無二的;這是一個。你沒有看到在紐約這樣的地方。
氛圍如何改變一整天嗎?
太陽甲板非常擁擠,直到晚上8點。但在日落之後就像一座鬼城。
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
我看到一個男人跳下碼頭和遊泳到下一個碼頭,從66年碼頭旁邊。這是一個與他的大學朋友打賭500美元——但他得到了2000美元的罰款。我們有七種不同的火船,和五個不同的消防車。我們必須叫他們。他們浪費了。
25歲的特倫斯·傑克遜長島
你在這裏有多少次?
十次。我喜歡這個氛圍和人。我喜歡和我的同事來這裏。
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
我選擇某人一次。她一個客戶詢問財務狀況。我在美林工作。
這是最瘋狂的事?
有一次,我看到一些家夥在窗台上。有一場戰鬥,一個人把他,和他的頭部和在水裏。我不得不離開這裏。便瘋了。
24歲的馬克·弗林上東區
你為什麼在這裏?
這是一個很好的環境在一個星期五的下午,美好的一天。我有一個長周末喝酒,所以為什麼不呢?
你看過的最瘋狂的事情是什麼?
我看見一個家夥發出軋軋聲整個壺桑格利亞汽酒。他看起來就像他有一個偉大的時間。
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