井奇怪的是幀韓國新人Haenyeo二星級的評論

次評論家皮特井發布二星級的審查今天在Haenyeo,他說,公園坡韓國餐館可以被視為“恐嚇”要不是主人珍妮誇克之前的工作推廣韓國菜在紐約市。

井聚光燈誇克的開拓工作在廚房裏,她如今背後但開創性的韓國餐館做單辯經島羚——盡管他說“恐嚇餐館“不傾向於“繁榮”這個公園坡的特定區域,一般家裏快速偶然mini-chains。他之前說沒有人在餐廳“看起來一點恐嚇”食物,稱讚了誇克放下為紐約欣欣向榮的韓國餐館的場景。

不過,“恐嚇”這個詞的使用是可疑的,考慮到韓國食物是有生命的,在紐約,和受歡迎的餐館已經有一段時間了,遠遠超越韓國城許多年了。這是吃評論家瑞安·薩頓特別指出他中等的審查,要求作家有麻煩的語言用於引用韓國餐館在過去,如“禁止”或提及,服務員“講英語。”

的次批評家已經下火同樣奇怪的語言:在2018年12月審查熨鬥區也是韓國人Hwaban,他將它描述為現代韓國餐廳你會帶你的母親。”

至於食物,井指出,菜單Haenyeo seafood-oriented比誇克之前的餐館做華和辯島羚,與“煙霧繚繞”等菜肴鯖魚辣味蒜和gochujang或煎鱈魚裹麵糊出現的“瘦金板”。他還稱讚廚師的繞道遠離韓國傳統美食與選項(如煎餅、烤牡蠣,年糕fundido“歡樂”。炸雞”,餡餅和無氣”,不過,可以跳過。兩顆恒星。

• 與開拓韓國廚師Haenyeo轉向海鮮(紐約時報)

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