巴西著名廚師在切爾西開設第一家美國餐廳

巴西廚師有嚴重信譽將她著名的食物到美國第一次打開一個餐廳艾拉Brasileira在今年夏天切爾西兩個紐約的夜生活經紀人。

廚師Manoella Buffara已與邁克爾Satsky和布萊恩Gefter開發Ella Brasileira,巴西一個高檔餐廳特色旋轉每日特色菜。Buffara是一顆冉冉升起的明星廚師在巴西,和她的餐館品嚐菜單馬努巴西庫裏蒂巴市降落世界上最好的50個“發現”係列,強調“下一代的餐飲目的地。“在馬努,菜單每天變化,正值4、7歲或11課程,還有10表。

艾拉Brasileira,不過,她的旋轉遠離品嚐菜單格式和微小的設置。菜單仍在工作,但它將中心原料產於巴西。艾拉Brasileira -位於436西15聖。第九和第十大街-主要是一致的與每日特色菜菜單。

更新:菜將類似於她的美食餐廳在巴西,雖然她會做飯從一個開放式廚房的中心更大的6000平方英尺的空間,這些都是由巴西建築師設計的庫格,一家餐廳代表說。廚房將擁有一個大燃木燒烤,和酒吧將掌舵巴西的調酒師Marcio席爾瓦在聖保羅Guilhotina酒吧。裝飾,將回到Buffara致敬的祖國,從已知的巴西藝術家展示藝術品。

盡管Buffara夥伴Satsky和Gefter裝置在紐約的夜生活,他們用自己的如今紐約俱樂部Flash工廠和煽動者和他們的生活已經刊登在的頁麵帖子——一個代表餐廳說,埃拉Brasileira不會排外的風險。

隔壁,Satsky Gefter分別恢複奸細品牌在紐約作為未來建築屋頂的咖啡館。兩人已在巴西:煽動者仍然在阿雷格裏港,有位置在聖保羅和貝洛奧裏藏特。他們最近跳進邁阿密的酒店現場,打開普利茅斯南海灘酒店,以及它的藍絲帶壽司酒吧和燒烤。

Ella Brasileira巴西餐廳在紐約為基地,隨著南美美食沒有和其他人一樣大的存在。家的fixture像米飯' n '豆類和昂貴的churrascarias組織,這個組織18日德超比高檔進入者更為常見。

2019年更新、4月8日,下午3點15分。本文從餐廳代表更新,包括更多的細節。

艾拉Brasileira

436年西15聖。紐約,紐約10011