一百一十一麥迪遜公園明星廚師罷工FiDi今晚自己

十一麥迪遜公園的前副手投出自己今天開放一個高級餐廳在金融區的地標建築。

皇冠害羞珍珠和威廉之間,位於鬆樹街70號街道,來源詹姆斯肯特和合作夥伴傑夫•卡茨也的董事總經理德爾Posto餐館。肯特和卡茲流派帶來很多經驗,肯特開支八年在EMP開幕式成為行政總廚的遊牧餐廳和獲得一個詹姆斯胡須獎提名最佳廚師:紐約。Katz在德爾Posto餐館工作了13年,在此期間米其林星級餐廳獲得了詹姆斯比爾德獎傑出的服務。

不像以前的場館,皇冠害羞旨在一個當地人——不僅僅是目的地的地方用餐。菜單是一個點菜菜單,穿越世界,分成部分的小碗,蔬菜,穀物,和電源。白色豆鷹嘴豆泥nduja和膨化麵包坐在菜單與cavatelli雞肝肉醬和辣根,以及燒焦的章魚用紅米飯和產自。Renata Ameni前執行官糕點廚師Manresa加州米其林餐廳,這裏的糖果和粘性的太妃糖布丁和無核小蜜橘橘子冰淇淋的選項。完整的菜單如下。

娜塔莉黑色皇冠害羞(官方照片)

多虧了地標建築,設計的空間是一個顯示製動器,MN設計專業公司(Kappo瑪莎,象牙海岸韓國牛排餐廳)和支付服務藝術裝飾塔。120個座位的餐廳和酒吧都分手了在一係列的房間與裸露的鋼柱。30英尺高的花崗岩酒吧最終導致一個開放式廚房,與16英尺落地窗襯裏。

今年晚些時候,這兩位很有來曆的將推出餐廳FiDi塔的頂部。現在,冠害羞的餐廳每日下午5:30開放。,直到10點。周日在周三和周四到周六11點。。酒吧是開放在每天下午4點45分,直到淩晨1點。周日在周三和周四到周六2點。。

四方

皇冠害羞

曼哈頓,紐約10005 (212)517 - 1932 訪問的網站