默裏希爾肉目的地食人者已經關閉了

肉球迷和長期吃讀者會傷心,默裏希爾酒吧的食人族周三關閉後接近九年。老板基督教Pappanicholas告訴一個似曾相識的故事高租金結合業務成本上升,使業務不可持續。

Pappanicholas告訴食客,租金已經達到了33000美元一個月,和房東帶走進入後院,舉起40個席位,很大一部分的業務。

“這是一個很常見的故事你讀喜歡的城市。我們生活的地方,租金費用就是天文,仍然沒有解決不利地主的建築或繼續施加壓力提高租金,做事情不適合業務,”Pappanicholas說。”,成為了決定,你說它沒有意義繼續在這個位置。”

的食人族打開2010年,最終接管Pappanicholas的飯館。它迅速成為媒體的寵兒,附近最喜歡的地方充斥著餐廳迎合了畢業後的人群。而不是普通的國內啤酒平均酒吧小吃,吃大量的稀有精釀啤酒和高質量的肉菜,開創性的舉動。這是立即重擊並持有其聲譽作為一個實驗性的肉還在九年以來,創新與標誌性等菜肴左宗棠豬腦袋和housemade血腸。在其任期內,它擴大到洛杉磯和西哥譚鎮市場,但封閉在這兩個位置。

Pappanicholas說他想把品牌帶回來,但他目前沒有打算這麼做。他將休息和幫助的朋友和他們的企業在考慮他的下一個步驟。

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