在新的切爾西聯排別墅餐廳常客可以很快樓上租了一個房間

背後的團隊的下東區餐廳胖蘿卜客戶忠誠度更上一層樓。在該公司最新的餐廳,果園聯排別墅在切爾西,他們補充的啤酒店圖書館居民和四公寓頂部兩層——可用的最常見的地方,外地食客租。

“我們希望它不僅僅隻是一個餐廳的經驗,”說娜塔莉Freihon合夥人之一的胖蘿卜。“就像你的生活方式的延伸。”

顧名思義,果園聯排別墅,位於第十大街242號,在西24日街的一角,位於一棟四層樓的市政廳。餐廳,位於一樓,以前回家棧橋上十關注American-ish舒適的食物,比如漢堡包,雞肉米蘭,螃蟹烤麵包、脆皮茄子三明治。

早餐,午餐,早午餐、晚餐菜單,將在未來幾周擴大。舒適別致餐廳以其豪華的真皮沙發,wood-and-marble-clad酒吧,和金色的口音,座位50人——一組相鄰溫室空間的開放在幾周內將增加30個席位。

飲料是社區和點頭欲望都市時代,扭曲等經典雞尾酒切爾西酸、完美的曼哈頓,聯排別墅青黴素,Cosmo草案。

但該公司還利用剩餘的財產,希望種植餐廳作為切爾西的附近地方居民和作為外地來的“家外之家”,Freihon說。

在二樓,有一個休閑空間和庫,將在2月向公眾開放。它將作為一個私人餐廳座位50的兩倍。

和團隊在翻新四公寓頂部兩層樓的建築。胖蘿卜,LES開放近10年來,吸引了紐約以外的人的大粉絲Freihon說。最終,這些公寓將提供給那些頻繁,外地食客。

力學的聲音類似於一個高檔精品酒店,盡管球隊並不認為這一和細節仍在研究中誰能夠租不租。她拒絕透露他們將租金多少,但是他們將成為明年春天上市。

“當我們看到這個空間,我們認為我們可以創建一個美妙的地方附近,“Freihon說。“家外之家。”

當它於2010年開業,胖蘿卜是年輕人的scene-y現貨,成為聞名的季節性英國票價和vegetable-focused菜——現在餐廳更加為人所知的是其neighborhood-y氛圍。因為脂肪蘿卜的開放,團隊下降其手到其他餐廳,像前萊斯牡蠣酒吧的萊德貝利,用正餐餐廳東極在蒙托克,Ruschmeyer, rustic-chic酒店。

但在過去的幾年中,胖蘿卜團隊決定他們希望簡化他們的公司——餐廳類似脂肪蘿卜關注季節性的食物,和一個菜單,蔬菜通常認為舞台的中心,在其他餐館出售手中的股權。

Freihon,餐飲業資深與先前曾在Ace酒店紐約和Soho的房子,隨著創始合夥人了這一努力菲爾獲勝。果園聯排別墅-團隊購買建築2018年是第一個主要推動在這個新的擴張努力。

史蒂夫Freihon /脂肪蘿卜

四方

果園聯排別墅

242第十大道,曼哈頓,紐約10001 (646)970 - 5670 訪問的網站