為什麼新韋格曼家族絕對值得擔心

10月27日，Wegmans將在紐約市法拉盛大道布魯克林海軍上將街(Admiral’s Row)的開發項目開設第一家分店。這不是唯一的邪教雜貨店但它的粉絲會告訴你它有一些特別之處。也許是因為有大量的奶酪可供選擇(布魯克林的店)將會有350個品種）;也許是因為它有“歐洲露天市場的外觀和感覺”Wegmans網站所說的。或者也許是因為消費主義是我們最珍視的消遣，是娛樂、快樂和自我認同的源泉，隻有當它的目標是像雜貨店購物這樣平凡的事情時，它才會變得更受歡迎。

不管是什麼，我都算是粉絲。在雜貨大戰中——隻要瓦娃不參與——我站在韋格曼斯一邊。

我第一次參觀Wegmans是在2009年。這是一個閃閃發光的前哨站在山上的科奇維爾，賓夕法尼亞州不錯的購物中心，有電影酒館和張p.f.的那家。農產品部有我從未見過的蔬菜，熱酒吧裏擺滿了意大利麵、咖喱和湯，一直都很熱鬧。也許我們隻是有點無聊，但這成了我認識的人之間的一個話題，我在國際食品貨架上偶遇我的廚師妹妹也並不罕見。它還有一家酒吧，可以避開賓夕法尼亞州奇怪的酒類法律，在毗鄰的商店出售六瓶裝酒(當時，你隻能在提供食物的酒吧裏買到)。

太不可思議了。“這是我第一個買球芽甘藍的地方，”我姐姐說。”和布裏幹酪。感覺太棒了。”這種慷慨是不可否認的:Wegmans有散裝茶、散裝箱、仿冒的Cinnamon Life麥片，還有一個護膚區。布魯克林的這家店承諾提供“不可能的漢堡”、定製壽司、當地釀酒廠的精釀啤酒，以及一個可以在90秒內烤好披薩的旋轉烤箱。

美食家的信譽是韋格曼斯成為受歡迎食品雜貨商的部分原因，但它與全食超市不同(而且更實惠):除了最新的純天然好奇心，你會發現你可能也需要的垃圾薯片——真正的樂事和奇多，而不是你真正想要的烤箱烘烤的東西。雖然Trader Joe’s是零食天堂，Wegmans提供商店品牌的食品(它出售自己的康普茶)，但也有你在Key Foods和街角商店熟悉的所有正常品牌。沒有必要在高檔和低檔食品之間妥協;如果你隻吃布什的豆子，在Wegmans也是可以的。

很難說韋格曼斯是否會給紐約留下深刻印象。我們有很多特色雜貨店;龍蝦通心粉和奶酪可能不會給我們留下深刻印象。在紐約逛一逛是一件很有挑戰性的事情，以至於去雜貨店，尤其是在紐約的雜貨店布魯克林海軍造船廠這似乎不值得，因為大多數公共交通工具都需要步行。我們大多數人都是一點一點地去雜貨店買東西，一周中會去好幾家店，每家店都有不同的東西:這裏有新鮮的魚，那裏有好的香料，離我們公寓最近的商店有罐頭食品。

但Wegmans不僅僅是雜貨。在該公司位於北卡羅來納州羅利的門店，開業當天就有3萬人到場。布魯克林居民Brian Kecskemety在紐約的皮茨福德長大，靠近Wegmans在羅切斯特的總部，他參加了2006年去世的Robert Wegman的葬禮，並向我描述說“這肯定是我參加過的最大的葬禮”——確實有大約有2500人．雜貨店通常很惡心，令人沮喪，但Wegmans的燈光很有品位，庫存也很充足。它甚至由據稱喜歡自己工作的員工組成;在2019年,《福布斯》它被評為第三大最適合工作的公司．

在某些方麵，韋格曼斯就像一個賭場。它是巨大的，令人分心的，它讓你很高興舍棄你的錢。你可能會遇到你見過的最令人驚歎的無麩質走道，或者發現自己被一個響亮的聲音迷住了出現機這樣你就可以以合理的價格購買多穀物光盤。你可以在那裏度過一個小時，輕鬆地購物，自娛自樂。他們最大限度地利用它，讓你想要逗留。

但在另一種意義上，這是一個社區空間。Kecskemety說:“如果你還不到18歲，住在一個小鎮上，又無處可去，韋格曼斯就成了你的首選。”“這很難描述，但實際上去那裏是有社交成分的。”它把一件瑣事變成了一件快樂的事情——甚至是一種建立社會聯係的方式，無論是參加一個家鄉後裔的熱鬧的葬禮，在子櫃台偶遇你的隔壁鄰居，還是小眾市場meme-making．如果這種聯係是通過愛上一個品牌而實現的，那就這樣吧。

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