在瑪莎校友的新手輥餐廳,壽司是有趣的和負擔得起的

的新人來完成Nami紫菜已經在預算壽司會受益於一些重組。自從壽司成為民主化在20世紀的最後十年,成本上升,一定程度上推動加速稀缺的最高質量的魚。中等日本餐廳,成為八塊共同支付75美元的壽司,壽司卷,和超過100美元的omakase——一個菜單選項,後成為無處不在的瑪莎的2004年的處女作,500美元的價格標簽下巴下降造成的。(現在是595美元)。這些天,支付200美元或300美元在一係列新的地方是很常見的,把自己局限在手頭易得的壽司。但誰能負擔得起嗎?

不過,低價汽車生魚的物化,我不是指壽司的令人不安的出現在連鎖藥店。有這樣的地方Sugarfish提供交易和部分可持續食物與行人魚選擇高質量的,和一碗戳可以購買20美元或更少,銷售海鮮在討價還價的另一種方式。Maki外賣餐館現在還提供小塊魚裹著幹紫菜,韓國店麵在皇後區的東西做了一段時間。

進入Nami紫菜,改變了temaki變成一個新奇的混合物形似墨西哥煎玉米卷。由瑪莎退伍軍人魏Sakaeda Jihan李,麗莎肢體餐廳位於胭脂街,大道迅速成為城市最有趣的一個餐飲目的地。金色的樹林和裸磚漆成白色,(房間共40席位)時髦明亮和通風。兩個壽司店旁邊傳統壽司吧台。有表,但這些都不是那麼多樂趣。

在反對Sugarfish模型中,Nami紫菜的輸出產生你看幹部的壽司廚師的獨特的手卷。他們不是真正的roll-shaped, temaki通常。他們的版本是由放下一張很小的紫菜,加載了一團米飯,生魚。的壽司主廚卷起組合成木設備放置之前,會出現一個“U”型特征。

是的,它看起來像一個日本塔可,但是我們叫它U-roll代替。這些東西非常大,需要兩個甚至三個咬消費。當我去時,有17個選擇,分為五個部分(簽名,素食,首先,脆,經典),幾乎所有的價格從5美元到10美元。

鮭魚卷——充滿了大馬哈魚和番茄,然後點綴著韭菜和洋蔥塗抹奶油,是一個最喜歡的,味道夏日沙拉在輕鬆的一天。相同的“簽名”部分有一個金槍魚刺輥加上碎蔥,幸好不提醒戳之一。相反,它嚐起來像韃靼牛排。

即使你不是素食或素食,素食節是一個馬戲團的美味。最好在第一次訪問與紅味噌和茄子味加上脆脆的牛蒡根。危機是許多的卷的一個重要組成部分。其他表現尤為突出的包括加利福尼亞卷與現實粉碎蟹肉而不是魚肉醬(假蟹),和黃蔥卷比平時更加微妙。這是一個卷,魚的質量照耀;有時調味品掩蓋實際魚Nami紫菜。

Nami紫菜甚至成功地改變著垃圾。辣炸藥卷回憶平庸的主題卷壽司店功能之外的天婦羅脆粘在幹海帶,放大了危機和緩和的影響有點太多醬。值得一提的另一件事:因為這些卷然後創建和發送即時,紫菜本身仍然是脆而不是被弄濕。

還有其他好東西不是temaki。大多數是手指食物像毛豆和shishito辣椒,雖然可以自由薯條(7美元)幾乎是一頓飯。鋸齒狀的硬幣土豆炒,這樣它們美味地膨脹起來。他們有一個無聊的醬汁,味道像番茄醬和tonkatsu之間的交叉,所以你應該為可疑mentaiko春梅奧(2美元)作為額外的下降。有一個白脫牛奶沙拉壽司之前如果你喜歡綠色。

壽司師傅的舉止是不屈不撓地熱情,這增加了愉悅的就餐體驗。啤酒,葡萄酒,和為了在罐,和我推薦罐。跳過熱的茶,抹茶的包括兩個準備結婚不好卷。整個餐花了50分鍾,壽司師傅的能力使卷出現在常規利率是一種資產。太長時間等待你的下一個咬一個壽司店可以煩人。

一頓飯的成本兩個紮啤,薯條,16卷,和零食tuna-topped大米餅幹為150美元,包括稅和小費。這是一個討價還價的地方用一個高檔的感覺,讓你忘記,讓你在快速的目的。我們可能比我們需要多吃壽司,因為它是如此的好。

四方

Nami紫菜

33胭脂街,曼哈頓,紐約10014 (646)998 - 4588 訪問的網站