時報評論家宣稱紅鉤酒館的漢堡比彼得魯格爾手槍

紅鉤酒館的芝士漢堡是一個“強製”紐約市漢堡,次評論家皮特·威爾斯在他的聲明顆星的家鄉Bar-B-Que比利Durney所有者新開的餐館。

所有菜單上的肉,評論家說,彼得Luger-inspired漢堡排在第一位:井調用漢堡一個“絕對強製性”除了紐約酒吧漢堡場景,聲稱它比一個彼得魯格爾手槍。

像彼得魯格爾手槍,紅鉤酒館雇傭烘烤並抹上黃油硬輥與少數芝麻——大約多達星星可以看到曼哈頓上空的一個非常晴朗的夜晚。在這兩個地方,幹式熟'的餡餅是用一部分牛肉,站高約一英寸半,擁有一個黑暗的外殼,讓你的頭腦充滿了instinct-triggering香氣和口味被褐色的肉路易卡米爾·拉德。

漢堡之間的重要區別是,最近彼得魯格爾手槍的往往是在內存中比在現實中,盡管紅鉤酒館的是,現在,為數不多的絕對強製性的漢堡在紐約市。

井也挖廚師Allison李子的“優秀”幹式熟牛排(“令人印象深刻的是褐色,配上一個小鑄鐵煎鍋充滿奶油菠菜,觸摸所以它可能成為藝術”),以及她的火腿和幹酪肉餅上奶油Dijonnaise池。但是,他發現沒有匹配到漢堡,雖然他拋出一些讚美飲料菜單上的古怪的葡萄酒和啤酒。

菜就像烤玉米和小簾蛤蒸與“太陳舊,刺鼻的大蒜”可以跳過,評論家建議。一個明星。

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紅鉤酒館

範衝擊街329號,布魯克林,紐約11231 (917)966 - 6094 訪問的網站