地方政府投資公司支柱Casa恩裏克掙2明星時間一致的墨西哥食物

如果皮特井正在尋找一定的墨西哥餐,他會去的Casa恩裏克長島市他說在他最近的評論。

的次評論家承認餐館並不是最有趣的像Cosme相比,采用更現代的方式墨西哥菜,“但這是一個我更有信心,如果我今晚去那裏,一切都會味道應該的樣子,“他寫道在二星級的審查。

他稱讚廚師Cosme Aguilar摩爾德Piaxtla“深度和複雜”的甜蜜,一道菜,吃評論家瑞安·薩頓也在他2015年的高度評價二星級的審查。和服務,描述為“不是很好”當時,顯然已經有所改善,威爾斯現在調用服務器”實踐和專業。”

威爾斯還建議阿基拉的各種海鮮,如黑鱸魚”烤脆在皮膚上。”他寫道:

海鮮開胃菜,另一方麵,是我最喜歡的一些東西在Casa恩裏克:精致炸牡蠣坐在蛋黃醬,橘子的顏色來自地麵辣椒;酸橘汁醃魚,剛扔與石灰和草本植物;蟹炸玉米粉圓餅,滿載著一兩個薄片的小辣椒醬,切碎的西紅柿,香菜的葉子,平穩的鱷梨沙拉和一勺蟹肉,純粹、幹淨;雞尾酒蝦,獲得圓度和輕微的豐富,我認為,從橙蘇打水,你希望的方式。

Casa恩裏克找到了一份米其林星級餐廳今年,盡管它的菜單幾乎沒有改變自2012年問世以來,威爾斯說,餐廳“不斷進步”。兩顆恒星。

• 沒有真正改變,Casa恩裏克不斷進步(紐約時報)

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Casa恩裏克

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