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前明頓的和的塞西爾廚師JJ約翰遜在哈萊姆已正式簽署了租賃快速偶然糧食概念嗎今年早些時候預覽在廚師的俱樂部。
約翰遜,唯一的主人,預計秋季開放精心挑選大米和大麥等菜碗烤鮭魚和sake-braised豬肉,如果預覽任何指示。這個想法是為了關注穀物和大米來自世界各地,包括傑弗遜紅米,藍色大麥漿果,卡羅萊納金大米,論壇中國黑米,巴斯馬蒂大米歲意大利朝聖者大米,和glaberrima大米,煮熟的亞非國家的風格。
“這是一個負擔得起的餐廳,人們每天在附近可以吃,”他說。
位於109年雷諾克斯大街,西115和116之間的街道,餐廳有兩個水平,一樓1125平方英尺和800平方英尺,《華盛頓郵報》報道。約翰遜仍處於設計階段,但預計介於20和40個席位的餐廳暫時名為實地考察。
一個吃年輕的槍在哈萊姆,約翰遜最初畫的讚譽餐館塞西爾和明頓,在那裏他獲得了一顆星從次評論家皮特井。自約翰遜一年前離開這兩個餐廳,他是幾彈出窗口並出版了一本食譜。
哈萊姆已經擁有幾個熱點,包括新開啤酒酒吧哈萊姆跳。