餐館老板加布裏埃爾Stulman的大餐廳西蒙和鯨魚在徒手畫的酒店感覺他的小西村一樣活潑和親密的項目,皮特·威爾斯在他說次回顧本周——但貝克的好處佐伊Kanan和糕點師夏爾曼麥克法蘭,他都“非常擅長他們的工作。”
井,一直特別是在城鎮周圍最近的甜點,叫做麥克法蘭“一份禱文”甜點菜單的不得了!餐廳:
奶酪沒有單純的事後,她坐在基數較低的粗粒小麥粉蛋糕裝飾著粉紅色葡萄柚魚片和柚子醬鹵與紅色杜鬆子。冷卻常綠鬆樹冰的護城河圍繞一個富含褐色的泥土黑麥布丁黃油;在蜜梨炸張開,和一些尖刻的蔓越莓阻止整個倒胃口的。我不怕你吃沒有微笑。
我不能說我一樣用脆knotweed-rhubarb果盤一個一流的蕎麥蛋糕麥克法蘭女士似乎是,但同樣的甜點之一提供了最驚人的冰淇淋。用蜂蠟,蜂蜜一樣深深芳香但不是那麼甜,和它的質感強烈的奶油,但不含蠟。
的美味菜單馬特·格裏芬使酒店餐廳標準更有趣,包括一個“很好”意大利麵水瘋狂的蛤和櫻桃番茄,井寫道。和Kanan麵包“有助於提升”魚三明治是“高於普通的,”他補充道。加上角落和縫隙和充滿活力的氛圍,得到了餐廳兩顆星。
餐館的另一個積極的評論,它已經迅速成為熱點與這樣的人訪問比爾。克林頓。今年3月,帖子評論家史蒂夫Cuozzo稱之為“成年人市中心的餐廳,”稱讚了格裏芬的現代美國。樓上Stulman時尚餐廳全天的工作室也在喜歡斜,特別是Kanan的糕點。