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與El Atoradero的沒有一個廚師,廣受好評查韋斯Denisse莉娜3月份離開——這是很受歡迎的布魯克林位置,看得我目瞪口呆已經關閉,為類似的墨西哥餐館從相同的所有者,但一個新廚師。馬德裏Cocina & Mezcales之間,在706 - 708年華盛頓大道聖馬克的大道和前景的地方,今晚打開菜單的墨西哥玉米餅和其他直接費用Christoper托雷斯前El Atoradero庫克。
還新風險是安東尼奧Vilches,加入馬德裏作為總經理。他從Mexicocina是一個夥伴,一個受歡迎的瓦哈卡餐廳在布朗克斯次評論家Ligaya米沙說是“食品讓你感覺到被愛。“Mexicocina還有一個米其林圍脖美食家。
母親會炸玉米餅,使用藍色玉米瑪莎地麵內部-出售零售或批發充滿好萊塢大道等選項,河,和蝦,除了三種餡餅,一個玉米煎餅,油炸玉米粉餅,雞、佛得角。下麵的完整的菜單,將擴大後的周末。
馬德裏的很大一部分是其關注mezcal。250 -有很多瓶瓶列表煙霧繚繞的精神,加上raicillas, sotols和無證destilados de龍舌蘭。阿爾特Vaszquez(勃俱樂部,PDT)和各種mezcal飲料和雞尾酒菜單季節性瑪格麗特,快樂小時價格每天從下午5點到7點。
這個改造結合了馬德裏雞尾酒酒吧空間和El Atoradero前餐廳為一個無縫的業務。El Atoradero和馬德裏已經關閉兩個星期,windows掩蓋,而兩個空間內共有55個座位,和另一個20之外。最初的酒吧走了,添加了一個木製人行道,新樓層,不同的配色方案。
主人諾亞Arenstein和Jared DeLine有打開El Atoradero查韋斯2015年,這是一個關鍵。餐廳的好萊塢大道,西班牙enchipotladas,雞從吃評論家羅伯特Sietsema三顆星和登陸最好的墨西哥餐館列表。與查韋斯去追求她自己的項目,他們被迫把這個開關。
母親現在開始吃飯每天從下午5點到晚上11點。周二,午餐在星期天從上午11點到下午4點。酒吧營業到很晚。
更新:這篇文章已經更新正確Vilches不是廚師,但總經理。克裏斯托弗·托雷斯是廚師。