拉瓦拉團隊在鵝卵石山開了一家海鮮餐館

尊敬的鄰居餐館老板亞曆克斯Raij和埃德爾蒙特關閉他們的鵝卵石希爾咖啡店嗎戶空間,但很快就會從兩人一個新餐館,fish-focused點t他皮拉爾。

Raij和蒙特羅——誰還擁有拉瓦拉,兩扇門,以及El Quinto皮諾和Txikito——修造一周前關閉和打開皮拉爾今年夏初的計劃。餐廳,歐內斯特·海明威的船的名字命名,這是建立在布魯克林,將主要為魚但不會航海主題或西班牙,Raij說。

盡管菜單仍處於開發階段,Raij說:“我要告訴你的一件事是它不是一個原始的酒吧。整個靈感[為]這個地方是做飯。“飲料項目比賽將主要側重於葡萄酒和啤酒,雞尾酒以及一些簽名,作為大型酒吧沒有房間的空間,這是完全翻新。

然而,賣酒執照並不新鮮。在亞施戶是提哥亞的早期,它是用於燃料的餐具瑪莎湯圓,雞Milanesa,和一個蔬菜沙拉。盡管良好的口碑,晚餐在戶從未,現場成為主要咖啡店。在告別信,團隊寫道:“我們喜歡咖啡和咖啡館,但這是一個艱難的事!(盡管我們享受蔓延的愛土耳其早餐- - -你還沒有看到最後的)。”

皮拉爾,Raij和蒙特羅計劃開關模型。“晚餐將支持白天無論我們做什麼,而不是相反,“Raij說。但早午餐和土耳其早餐的回歸,或者一些即興重複,幾乎是肯定的。

對於那些小姐在附近修造。Raij蒙特羅,敦促他們參觀附近的咖啡店票價和民間,接管了戶的一些庫存。戶,”這個概念並不是財務工作,“Raij說。“如果我們買了每一個糕點和咖啡,且僅使用咖啡師,我們可能已經工作。但這不是我們是誰。”