廣受好評的糕點師弗朗索瓦Payard現在索具烘焙食品在布魯克林的市中心

這個城市最著名的糕點師在布魯克林市中心現在貨物。弗朗索瓦Payard的三個紐約麵包店關閉突然在1月底,最近利用新的烹飪主任歐洲啤酒店Karver。後打開一個巨大的,4800平方英尺的原始位置在羊頭灣去年,Karver已經在布魯克林市中心開了第二個位置,服務由Payard糕點和麵包。

Payard,用來製作點心Le Bernardin和丹尼爾打開他的三個目前麵包店前,法國糕點著稱,尤其是他的馬卡龍。那些不一定在Karver雖然出現在菜單上。:“這不是一個糕點店Payard說,叫Karver麵包店/啤酒店組合。Karver位置提供有限的菜單的糕點都喜歡羊角麵包,水果撻,Payard監督的。

位於129年聖。利文斯頓Boreum地點和史密斯街,新Karver之間是羊頭灣位置規模的一半。由於空間比較小,市區布魯克林羊頭灣的糕點將Karver每天早上和交付。但是所有的麵包,口味選擇像烏賊墨,一切麵包圈,pretzel-style麵包蘸堿液,將現場。與羊頭灣的位置,可定製的三明治的麵包可供選擇。

除了build-your-own-sandwiches,市中心Karver將提供相同的啤酒店經典菜單像croque先生,法式洋蔥湯,食用蝸牛羊頭灣的位置。美味的菜單是由行政總廚迪帕克Chudasama。

但新位置也將添加更多的特別午餐盤子上訴到社區辦公室人群。根據Payard,將會有更多的外帶專注在這個位置相同的原因。“這更緊湊,但它更簡化,”他說。空間還將擁有一個像羊頭灣Karver開放式廚房。

的麵包店部分新Karver開放周一到周五從早上7點到晚上8點,星期六從上午9點到下午6點。啤酒店部分開放周一到周五從中午到晚上7點,星期六從上午10點到下午6點。

一個更大的旗艦店將在切爾西本月晚些時候。查看完整的菜單下麵的布魯克林市中心位置。

Karver

埃蒙斯大街1809號,布魯克林,紐約11235 (718)521 - 2777 訪問的網站