一個費城奶酪牛排披薩在紐約煽動暴行

這個周末吃我穿過田園詩,皇後區,flatiron-shaped我破滅萊尼的披薩,成立於2010年。在前麵的玻璃盒一群披薩烤爐是幾個有趣的項目,包括意大利辣香腸紙風車,第一片和雞肉炸肉排三明治看起來像一個分裂和sauceless西西裏片。

但後來我看到它。大滿圓餅切牛肉和洋蔥,被粗糙的茅草與黃色美國奶酪。售價隻有3.50美元,每片我見過的第一個費城奶酪牛排披薩。櫃台服務員看到我做一個雙,並立即刪除派的仔細檢查。我要求片,它被放置在一個皮在烤箱。“變暖還需要一段時間,”她警告說,大概是因為極端的厚度的澆頭。

通常不承認有創新附近的披薩店。當然,他們造就偉大的餡餅在那不勒斯或西西裏風格與經典澆頭喜歡辣味香腸、橄欖、洋蔥、意大利香腸、蘑菇和鳳尾魚。但從某個時候開始在上個世紀後期,這些地方引起了美食家的時代精神,並開始風行的餡餅,其中包括lettuce-topped凱撒沙拉,火腿和菠蘿夏威夷,水牛雞下毛毛雨用藍奶酪調味醬。

從那裏,比薩越來越新奇。一個披薩滿出現在奶酪通心粉掙紮,而另一個引導一個芝士漢堡,覆蓋著牛肉和黃色的奶酪。披薩吃炸雞塊時嚇了一跳出現不久,點綴著小方塊的華夫餅幹。真的不壞,即使煎餅糖漿是運球。事實上,合並披薩和其他形式的街頭食品已成為一個主題——或在這種情況下一個沉重的主題——附近的比薩業務。

至於奶酪牛排切:這是偉大的,當然,因為那不勒斯地殼吸收一些油脂,所以當它被加熱,變得脆——一個完美的平台底部洋蔥味的肉和鹹奶酪製品的產品。

我立即在推特上一幅畫,就像一個宗教人物剛出土的一些神聖的平板電腦——這是真正的行動開始了。除了轉發,喜歡,有很多反應的負麵的最有趣的閱讀,可能來自費城對紐約市民偷獵在他們的領土上。選擇選擇的反應使得一些娛樂周五閱讀:

四方

萊尼的披薩

綠點大街4408號,田園詩,紐約11104 (718)786 - 8100 訪問的網站