為了啤酒和酒吧是開放在布魯克林

布魯克林現在有一個成熟的緣故啤酒廠:開放工業城市,布魯克林庫那釀造和銷售的緣故是完全從美國成分和公眾將釋放一個酒吧的最後一周。

目前,大約有15個其他緣故啤酒廠在美國多數位於加州,但布魯克林庫那——位於68年第34聖。第四大道附近,是第一個紐約。創始人布萊恩標注和布蘭登Doughan關注美國工藝的新浪潮,它使用美國成分使傳統的日本米酒。他們使用四個主要成分的緣故:美國生產大米,koji,紐約自來水過濾,和酵母。

這種類型的緣故被稱為junmai,這是為了更加高端的光譜,標注說。紐約水同樣柔軟的日本,但對過濾器氯、鐵和錳的水,把它比作添加一個特殊的質量通常認為紐約百吉餅和披薩超越。來自加利福尼亞和阿肯色州,大米是磨碎的60%從原來的狀態。

旁邊的工業城市啤酒廠布魯克林庫那的公共利用的房間,將在周五正式對公眾開放,3月2日。水龍頭的房間隻能現場提供的緣故,如牛奶、多雲orizake,由李。與酒吧小吃像炸蠶豆、烤紫菜和熟食店和奶酪。

其他酒吧和啤酒廠具有當地特色啤酒在布魯克林已經開放,喜歡布魯克林蘋果酒屋該組織和壞種子皇冠高地酒吧,提供蘋果。Braven釀造也設置為開放一個新的brewery-restaurant組合該組織,加入其他brewery-restaurants三個醞釀和大約在醞釀。

工業城市一直在試圖增加其食品和飲料產品。這也是紐約的所在地第一個all-avocado餐廳比利Durney的,很快就會回家版本的猶太熟食店和日本村食品大廳內食品大廳有6名食品攤位,一個酒屋,一個為了商店,特色食品,等等。複雜龐大的日落公園一直快速增長在過去的一年裏,添加一個漢堡店的位置和重新安置布魯克林的廚房。

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工業城市

36街220號,布魯克林,紐約11232 (718)965 - 6450 訪問的網站