另一個single-cuisine集中食品大廳本周抵達紐約,這一次,焦點設置在日本。備受期待的日本村打開這個周六,11月24日工業城市龐大的商業複雜在布魯克林的日落公園。
all-things-Japanese市場將由幾個不同的食品攤位,以及Wakuwaku餐館,一個酒和雞尾酒吧;Kuraichi,一個酒店;和日出集市,同樣的專業商店由日本村的主人托尼吉田和Takuya吉田根據聲明。(吉田還擁有米其林星級京丫。)
供應商滑向20000平方英尺的市場包括一個麵包店咖啡館日本,日本麵包和抹茶拿鐵咖啡服務,和米卡N”莫莫日本汁和蔬菜沙拉吧,重點是shiso和komatsuna。別人會出售蕎麥麵和烏冬麵條,日本神戶牛排,壽司,和更多。請參閱下麵的完整列表。
Wakuwaku菜單,酒屋餐廳和酒吧,將日本小吃像烤雞肉串和生魚片,加上當地精釀啤酒。同時在Kuraichi,酒店,用餐者將能夠購買的緣故,日本威士忌和葡萄酒。和日出集市將擁有自己的肉店和海鮮市場。
位於第三大街934號,工業城市已經發展成為一個與來自世界各地的食物烹飪目的地,與供應商就像Yaso Tangbao上海街頭食品賣給比利時糕點製造商寇爾森法式蛋糕店。日本村是操作作為一個食品大廳內食品大廳。
幾乎沒有打開但計劃擴大已經簽署了。業主簽署了租賃一個額外的20000平方英尺的空間內的工業城市,他們的目標是使用類,展覽,和其他零售,根據華爾街日報》。
日本市場連接的Italian-focused Eataly和法國勒地區已經運作single-cuisine食品市場在紐約。人在路上:山地很快開放食物的公園致力於一切Austin-style燒烤,在哈德遜碼,西班牙市場梅爾卡多小西班牙將開放2019年春天。
日本村將打開這個星期六上午11點,晚上7點關門。請繼續關注空間的照片。
供應商包括:
- Obentoyasan:盒飯套餐,定做的飯團,味噌湯
- 咖啡館日本:日本瀝青、蛋糕、茶、抹茶拿鐵,和咖啡
- 米卡N”莫莫:果汁和蔬菜沙拉酒吧集中在像shiso mizuna, kabocha mitsuba, komatsuna
- “八公”:日本街頭食品像禦好燒(餅),章魚燒(章魚球),yakisoba(煎麵),taiyaki(都有糖果充滿了紅豆)和obanyaki(圓餅和各種各樣的餡料)
- Setagaya:用黑蒜豚骨拉麵
- Gohei:蕎麥麵和烏冬麵
- 守屋(washugyu:飯碗喜歡的日式牛肉飯現在),日本咖喱,shogayaki(豬肉薑),oyakodon(雞肉和雞蛋),和katsu-don
- Shokusaido:日本開胃菜喜歡agedashi豆腐,hijiki海帶沙拉,鮭魚nanbanzuke、天婦羅、肉餅、炸雞
- 布魯克林牛排和龍蝦:鐵板燒牛排和龍蝦
- Omakase壽司:Omakase菜單