Taco大師朱利安·梅迪納計劃兩個新餐館

廚師朱利安·梅迪納——誰是背後的鄰居喜歡耶爾巴布埃納島和Tacuba——將改變他的拉丁美洲的餐飲帝國兩個新餐館今年秋天。

剝離麥地那的受歡迎的拉丁早午餐地點耶爾巴布埃納島酒吧將接管湯普森街205號,他此前墨西哥小酒館Toloache的位置。廚師關閉西村芳草地藝術今年早些時候的位置。在格林威治村的位置,麥地那和Toloache餐飲集團將一個類似菜單從墨西哥美食筆記,秘魯,哥倫比亞和阿根廷。它還將有一個大的菜單欄,龍舌蘭酒、朗姆酒和威士忌。

廚師的中央車站位置,看得我目瞪口呆洛杉磯加裏福將在哈萊姆植物一個新的位置,在137年的列克星敦大道東116街附近。在這裏,輛45座餐廳將提供炸玉米餅塞滿代替,紅薯,香腸,然後牧師。墨西哥卷餅和酸橘汁醃魚也將在菜單上。

麥地那未必是紐約餐廳裏家喻戶曉,但多年來,他和固體的曼哈頓餐館在當地的聲譽。今年秋天之後,他將會有八個餐廳的名字,包括24小時餐廳葛蓓莉亞和一個前哨Tacuba阿斯托裏亞。食者評論家瑞安·薩頓調用麥地那Tacuba的市中心位置“寶石”,優秀的玉米餅,以及像蒸branzino主菜。

預計今年秋天芳草地藝術酒吧開在某種程度上和拉丘拉將於下個月上市。