紐約不是一個,不是兩個,但三個新的巨大的歐洲brasseries,第一組打開這個星期六在羊頭灣。
Karver來自麗莎Brefere,廚師負責食品巴克萊中心和拿騷競技場,她創建了一個與行政總廚safe-sounding菜單Rostislav Kemelman(斑點豬)。
不尋常的處子秀是它的大小。而不是從小事做起,Karver將完全開放的4800平方英尺的羊頭灣空間,隨後迅速被另一個7000平方英尺的切爾西和布魯克林市區2200平方英尺。Brefere也已經計劃擴大到2020年全國。
菜單是非常大,而且啤酒店的基本,等菜尼斯沙拉,法式洋蔥湯,魚湯,牛排炸薯條等等。還有一個麵包店部分與kouign阿曼、乳蛋餅、果醬和黃油法國長棍麵包,咖啡,康普茶。在關注舊世界葡萄酒和飲料工藝啤酒。下麵的完整的晚餐菜單。
流行的啤酒店風格,Karver將有一個開放式廚房,真皮的沙發,白色大理石桌麵,燈具。Karver打開星期六,8月19日,周一到周四開放從7點到10點。星期五從早上7點到晚上11點。從早上8點到晚上11點,周六。,星期天從上午8點到10點。
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