洛杉磯是我的最愛壽司佐薇有讓自己名聲大噪就在紐約自2015年底開業以來在格林威治村,如此之多,以至於現在它又增加了一個名為壽司三羽(日語為表親或擴展)。
現在,第二家Zo在東39街127號開業,實際上比第一家要小,隻有一個9個座位的酒吧,沒有桌子。這意味著這家小餐館隻提供omake -壽司,以其與日本常見的江戶壽司風格不同而聞名。相反,Zo稱他們的壽司為Zo風格,或itai-kan——海鮮和米飯之間的“完美和諧”。
在前兩周(截至6月30日),17到20件的omakase在開業期間的折扣為200美元,之後價格將升至250美元,而市中心的位置仍為200美元。飲料菜單上有日本清酒、比利時啤酒和白葡萄酒。
這個新位置符合廚師老板的要求三塞其公司的全球擴張計劃。今年早些時候,Seki在曼穀開業,日本也對香港感興趣。
Sushi Zo Hanare現在在工作日開放,下午6點和晚上8點半各有一個座位。