北叉成為長島的布魯克林

我和一個朋友組長島North Fork,天氣前景不可能更糟。雨吹跨高速公路的衣衫襤褸的雲,後來變成一個無盡的細雨。租車,灰色的天空,我們向東沿著北部國家公園,前往120英裏的點長島叉在河源鎮。漢普頓在那裏,你可以向右轉,但是我們離開北叉,在東方,止推入海中,是我們的最終目的地。

漢普頓雖然在很大程度上是一係列豪華海灘城鎮,與商業漁業灑,朝鮮叉依然有些農村和農業——超過40酒廠和葡萄園填充很多風景。但這並不是原因我和一個朋友選擇到奧德賽:我們聽說城市流亡者將這個悠閑的地區轉變為一個alt-version布魯克林的真理,想看看是否有什麼謠言。

咖啡、牡蠣、Southold酒,和其他必需品

支持這個想法,的次去年寫了一篇關於小康劇院購買第二套住房在北方叉——盡管我們正在尋找的征兆是更多的烹飪和負擔得起的。Southold,小村莊一半在半島麵臨Peconic灣,我們無意中發現了我們的第一個占卜,一個散漫的用木瓦蓋房子的主要阻力北叉烤有限公司。(55795主要道路,Southold)。

北叉咖啡烘焙公司是一樣好東西發現在布魯克林。烘焙咖啡豆的香味飄在停車場和內部配有維多利亞時代的椅子,咖啡桌,和其他的古董店發現。

待在沙發上,我們看到客戶留著胡子,紋身,緊身衣,和發髻漂移和秩序茶拿鐵,平坦的白人,並從續篇pour-overs咖啡,編造了一個咖啡師與致命的嚴重性。廚房提供自製巧克力羊角麵包和疼痛,以及巴西莓碗,檸檬烙餅,slammin”鴨蛋玉米煎餅。我們很快發現鴨蛋來自長島的鴨子,出售許多農場,是該地區最重要的gastro-icon。

隻是在街上站周三的表(53345主要道路,Southold)購物中心看起來有點像小別墅有白色的柵欄。咖啡館是由總部設在姐妹,其中一個來自布魯克林的通勤。雖然用了豬肉而不是傳統的填料,banh mi是美味的,所以是西南偏南沙拉、黑豆和油炸玉米帶。

在出城的路上,我們在下降Croteaux葡萄園(1450年代港路,Southold)鎮,東北地區的綠樹掩映的車道的長島海峽視圖。引起我們興趣的地方,因為它限製了自己風格的玫瑰法國的普羅旺斯地區。我們崇拜碳酸的,一些將野生酵母,發酵最喜歡長島葡萄品麗珠和白蘇維濃。這些葡萄酒可能是采樣在農舍頂樓俯瞰著下流的小燈串。

Greenport:最大的小鎮

一個快速的下午入住的銀色的沙灘——一個淺綠色汽車旅館的1940年代,一個粉紅色霓虹燈海馬在屋頂上,我們再次。Greenport半英裏到市區東部,過去的適度的海濱別墅和牡蠣農場。我們尋找一個地方從當地的床,吃生貝類,發現它的鵝卵石小巷,向碼頭前街。我們發現小溪牡蠣農場(37街,前麵Greenport)占據一個老bait-and-tackle小屋。

除了航海裝飾,亂七八糟的內部出現一個留聲機和堆經典搖滾的記錄,和動畫客戶看起來就像他們已經直接從該組織移植。牡蠣可以從四個當地農場,晚上,我們選擇從布魯克島聲音和蒙托克珍珠Southhold金發女郎從附近的牡蠣的床。他們的味道是鹹的和支撐。我們得到一個折扣(18美元一打),戴著手套和剝殼他們自己。可以更有趣嗎?

飲料菜單提供了一些啤酒和葡萄酒,我們選擇了一個的維歐尼,一個白色的品種從附近Kontokosta酒廠(825北路,Greenport)。葡萄酒有一個美麗蒼白的顏色,和花香味,讓人聯想到幹燥的雷司令。我們做了一個請注意第二天參觀酒廠。但在高興地填充自己牡蠣和徘徊在碼頭,我們犯了一個錯誤:挑選一個昂貴的餐館更正式的晚餐。

突出位於Greenport的大街上,諾亞的(前街136號,Greenport)裝點著木炭草圖的海洋生物和吹捧一個菜單的小板塊強調當地成分。到目前為止還好。但當你好戳(16美元)抵達加醬,魚本身是有點累了。gorgonzola-heaped炸薯條(8美元)是用無趣味的土豆,而燒鴨一盤玉米粥天鵝在實際病態的甜汁的小鴨子。但生小簾蛤蛤,新鮮而且剝幹淨,是模範,所以酒單。

快速的雞尾酒白利糖度和黑麥(Greenport主要街308號)——一個酒吧隱藏在什麼似乎是一個空的店麵,我們準備定居在銀沙灘(Silvermere路1400號),棕色的鑲板,pink-tiled浴室,貝茨和其他旅館裝飾產生恐怖電影情節的夢想,窗外的衝浪跳動的聲音。(盡管如果你在線看,你會發現汽車旅館是廣受歡迎的時裝拍攝。)

第二天早上我們早起開車到東方點和頹廢派的地區的聖杯:的一個分支四&二十黑鳥(1010巷村東方)布魯克林女王的餡餅。我們躺過去的風景如畫的新月形的海灣,沼澤草地合作與鳥類,和salt box公司村莊本身,成立於17^th世紀,曾經被稱為Oysterponds。餅店與郵局共享一個紅色的小屋。白色的椅子前麵分散,小咖啡館有兩個表和大理石派對抗花瓶的野花。

我們到今天早上9點左右發現的六派,我們選擇了巧克力、檸檬象棋,和傳說中的鹹焦糖蘋果。都是在運河總部一樣新鮮,咖啡很好,,因為我們欣賞員工的嬰兒的照片。之後,感覺派了一個相當沉重的早餐,我們徒步旅行了東方海灘州立公園(40000主要道路,東方)一條薄薄的堰洲島與精湛的觀點梅島和汽車輪渡爆炸聲新倫敦,康涅狄格。

在Peconic和Mattituck農場站和魅力

我們到達北叉的尖端,我們可能有離開我們的調查——除了我們不得不回到城市。引起進一步的飲食和觀光。向西,我們停在前麵提到的酒廠,在一個農場站賣蘆筍和大黃,也在李唱農場Peconic(25180縣路48),生長有機農產品的一些紐約的頂級餐廳。此外,它為孩子提供瑜伽和一個農民夏令營。

此時午餐時間到了,雨中有輕微破壞,所以我們決定去一趟名為愛的銘心,一塊磚建築構成Mattituck的舊市區。現在,阻止了精品店的集合,畫廊、古董店。後遊覽Lombardi的愛巷市場(170愛巷)一個寬敞的意大利食品雜貨店出售新鮮馬蘇裏拉奶酪,wood-oven披薩,和一個令人眼花繚亂的熟食店、有冰箱滿Van Leeuwen冰淇淋,我們前往愛巷廚房(240愛車道)。

我們到達1點“陣亡將士紀念日”前的那個周五,選擇一個umbrella-covered表在院子裏,小雨已經再次開始,在一個擁擠的緊兩大餐廳。空間掛著明亮的藍色海洋和陷害語錄、“秘方愛:1杯的吻,1把擁抱。”

當我們打開菜單,這是一個現代休閑餐廳庸碌的綱要。我們選擇綠色雞蛋(11美元),這是一個幾乎穿著羽衣甘藍和荷包蛋和鱷梨沙拉,carb-lovers噩夢。我們也有一對魚炸玉米餅(15美元),吝嗇與魚盡管價格溢價,菜單上也提供了黑豆漢堡,山羊奶酪panino和藜麥色拉。

是的,食物在愛巷廚房是風行的和昂貴的,但部分緩刑的路上Goodfood(Mattituck派克街535號),在小巷指日可待。與一個公共表主要外賣的中心,專門從事小餡餅的地方。但是我們的印象是一個完美的鱷梨麵包(6.95美元),由一塊全麥麵包加上搗碎和切片的綠色水果。

我們不妨餐飲在布魯克林,我和我的朋友同意我們退出,咀嚼。但我們也承認這是一個非常狹窄的布魯克林北叉,我們發現更多的威廉斯堡和公園坡比弗拉特布什或灣嶺。