傳奇那不勒斯披薩終於吃遷移周二紐約-紐約 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

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意大利最著名的和心愛的比薩廚師終於打開前哨的旗艦餐廳在紐約市。基諾Sorbillo——pizzaiolo那不勒斯的餐館吸引traffic-obstructing人群——釋放了的Noho位置基諾Sorbillo披薩店周二,11月28日中午,他的簽名那不勒斯派。

餐廳在334包厘街,偉大的瓊斯和債券之間的街道,現在已經在工作了一段時間,Sorbillo的長期夢想。這裏,-比70個座位的餐廳提供了一個類似的菜單soft-crusted餡餅,他在意大利。

pizzaiolo相當未知的在美國,但在那不勒斯廚師擁有三個餐廳,他是一個傳奇。人們爭論是否他的比薩餅值得淩晨。他是獲獎他的披薩,除此之外,他的聲譽打擊黑手黨在他家附近。他也是第一個意大利pizzaiolos跳上社交媒體,推動他的綽號名人在意大利。

盡管如此,Sorbillo被認為是真正的交易在那不勒斯,推出稍微放大的那不勒斯派依然非常低。那不勒斯餡餅在紐約已經廣受歡迎,但起源於Sorbillo的家鄉那不勒斯在意大利,Sorbillo被普遍視為最好的風格。

吃的人在一個地方像Motorino嚐試的一個版本:小,簡單的餡餅被解雇的木頭烤箱和利用有限的成分,包括00麵粉和聖馬沙諾西紅柿。他們通常unsliced,中產到達略濕的醬。在紐約餐館服務更常見Neapolitan-inspired餡餅——可以在長期的地方像懦夫的等新餐館在該行動。

盡管紐約披薩的擴散,Sorbillo的入口已經被密切關注。甚至在正式開幕之前,更多的當地著名名人廚師馬裏奧•巴塔利和吉米·法倫預覽新的餐廳。上周末,巴塔利法倫的發布了一段視頻切割成一個大的統一周一,市長比爾•德•Blasio誰還參觀了在意大利,攔住了,太。

紐約餐廳的位置,幾個選項的裝載Sorbillo澆頭。價格範圍從12美元一個海員式沙司alba 35美元,與黑鬆露馬蘇裏拉奶酪派,鵪鶉蛋,橄欖油。額外的菜像肉ragu-laden意大利麵,油炸肉丸,扁豆湯也在菜單,可以看到下麵的全部。

廚師是繼續癡迷於意大利的一部分在紐約,新餐館有餐廳的薄皮餡餅和簡單的成分在過去兩年開設了像野生。直接從意大利進口的,喜歡的Trapizzino和其他地方尤其是羅馬的啟發,如Marchio咖啡,已經讓他們去紐約嗎,太。Sorbillo也已經開了一個更休閑餐廳在紐約,一個小小的炸統一在小意大利叫齊亞Esterina。

Sorbillo披薩店,是這兩個開放更大的交易。這是第一個為廚師,靜坐海外位置的一個Sorbillo想給人們一個那不勒斯的真正味道。

基諾Sorbillo披薩店打開周二,11月27日。看一看下麵的空間和更多的食物。