另一個東京拉麵連鎖店就升溫達市中心周三開始

今天,紐約歡迎另一個日本連鎖擴張到美國這一次的Tonchin豚骨ramen-focused餐廳位於東京市中心今晚打開36街西段13號在第五和第六大道之間。

Tonchin菜單上四種拉麵,在下麵。常見的紐約是典型的豚骨或辛辣tantan;更少的煙熏豬肉湯魚湯拉麵,煙霧繚繞的魚油和蛤蜊。值得注意的是,這裏的麵條是由內部日常,而不是用卡車運的多產的陽光麵。薑小板塊包括豬肉餃子和金槍魚韃靼與柚子胡椒,雖然有些飯碗填寫其餘的菜單。飲料也Japanese-accented,如芥末伏特加或shiso莫斯科騾。

60座空間看起來很休閑,酒吧前麵和後方的開放式廚房。Tonchin打開1992年在東京,在日本現在有16個位置。Sugeno家庭仍然擁有它們,還設有70個其他亞洲餐館。兄弟Toui和安安Sugeno拉麵的概念帶到紐約廚師學者的大作。

紐約變成了mini-Japan晚,噸的日本進口的空缺像Naoki,奧田碩說拉麵,Ikinari等等。今晚,Tonchin加入現場臨時小時每天6點到9點,最終擴大到11:30點到下午3點和4點到晚上11點。

四方

Tonchin

13西36街,紐約10018 訪問的網站