史泰登島比薩堅定的喬和帕特是打開一個曼哈頓前哨

傳奇史坦頓島的披薩店喬和帕特的正在曼哈頓。近60歲的家族餐廳——超薄外殼而聞名——將接管前Lanza在東村的空間第一大街168號第十街附近,據所有者凱西搜集。他和幾個叔叔將運行前哨,期望打開50座餐廳與酒吧在接下來的六個月。

喬和帕特的對拋砂一些最好的餡餅在紐約市。它的粉絲們史泰登島是忠心耿耿的,比薩愛好者cracker-thin外殼頂部放上新鮮馬蘇裏拉奶酪常常來自外區,。比最薄Neopolitan餡餅,這意味著你可以吃幾個之前。這是一個紐約披薩圖標之一,是吃評論家羅伯特Sietsema最喜歡的意大利辣香腸切片。

搜集說,他想在曼哈頓開放因為他年輕的時候。家裏有姐姐的餐廳在Nolita Rubirosa多年薄的地殼食譜,但新喬和帕特的將一份原件。“這將是相同的,同樣的披薩,同樣的食物,“搜集說。

這是第二個史泰登島的機構讓曼哈頓在去年。Denino蛤派著稱,格林威治村的位置打開據說這是和原來的一樣好。

看一個視頻,盧卡斯彼得森的餐廳一角硬幣的訪問: