去越南餐廳Bun-Ker將於下周關閉位於裏奇伍德(Ridgewood)一段幾乎空無一人的地段上的原始分店它正在為新地點做準備.老板/廚師吉米你獲得了一批追隨者越南街頭美食盡管這家位於大都會大道46-63號的小而時髦的餐廳距離地鐵很遠,周圍都是工廠。他將在11月15日周二關閉,因為布什維克/東威廉斯堡斯科特大道99號的新的更大的邦克(bunker - ker)非常接近。“沒有意義,”他說。“現在,我們有很多事情要做。”新的地點,將有更豐富的菜單和一個小零售店預計11月29日開幕。
但這一變化並不一定意味著原來的前哨基地將易手。屠呦呦一直在考慮把它變成一家完全不同的餐廳。新地方的工作,還有一個地方布魯克林市中心的新迪卡爾布市場在美國,該團隊還沒有時間考慮它可能是什麼。“這將是完全不同的,”他說。“從塞內加爾人到日本人。誰知道呢?”也就是說,它還在空中,出售空間也仍在討論中。他說:“就目前而言,我們隻是打算讓它過去。”