Robicelli全球的團隊計劃開設100家門店——包括在紐約地區

幾個月前,馬特和Allison Robicelli宣布計劃離開紐約前往巴爾的摩由於成本上升。這仍然是現在的計劃,但今天麵包店老板宣布,他們計劃在未來十年全球多達100家新店在紐約——包括可能的位置。艾莉森和馬特說,他們現在正在處理Fransmart有限責任公司,同一家公司幫助特許經營擴張等餐館清真人,Mamoun沙拉三明治,靠近。“我們知道我們永遠無法繼續參加紐約作為一個小企業,因此,解決方案是顯而易見的:成為一個大企業,”埃裏森寫道。

Robicelli將開放的零售空間在布魯克林在春天,雖然它可能不是在同一灣嶺店麵運營多年。巴爾的摩麵包店還將開放商店不久,有兩個公布的地點在秋季麵世。一旦事情開始在紐約,Robicellis將開放更多地區的城市提供的麵包店在布魯克林。

但夫妻團隊的目標是為全球足跡。他們會看美國以外的地方早在明年,除了在國內更多的位置。與此同時,對於那些還想Robicelli的蛋糕修複,麵包店還做交付和批發業務在其網站上。

雖然Robicellis布魯克林將自己的新位置和巴爾的摩的,100年新的地點將特許經營權,Allison Robicelli說。Fransmart顧問,協助他們的經銷商網絡和帶頭操作在新位置。“我們正在構建一個新的模型,關注零售——到目前為止,我們主要優先批發,食品服務,餐飲,”埃裏森Robicelli說。麥特和埃裏森將引導擴張,發展食譜,幫助經銷商。

他們的目標一直是為盡可能多的人,佳佳說:

馬特和我遇到的那個晚上,他問我什麼是我的終極目標作為一個廚師,我回答“讓數以百萬計的人快樂”。的運行的主題“布偶電影”在我的整個生命,盡管聽起來愚蠢的幾乎每個人。它沒有馬特——這是他的夢想,。所以,我們在每一個意義上的夥伴關係的開始。搬到巴爾的摩不是把我們在布魯克林的支持——這是一個橫向調動我們達到這一目標。

請繼續關注更多的信息在Robicelli的擴張,因為它變得可用。