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Wahlburgers值得去康尼島得到了什麼?

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食者資深評論家羅伯特Sietsema支付第一次到布魯克林的新明星漢堡站

以防你不知道(我恭喜你)炒作衝擊後,Wahlburgers漢堡連鎖店起源於Hingham,馬薩諸塞州,波士頓城外。業主是沃爾伯格三兄弟——演員,說唱歌手,青少年種族主義流氓馬克·沃爾伯格;他哥哥唐尼,他曾經是一個孩子們在這一領域的成員現在在電視上扮演一個布魯克林的偵探藍色的血液;在餐館和保羅,他是一個廚師他們的母親的名字命名,阿爾瑪。事實上,文學鏈聲稱的“廚師驅動的。”

Wahlburgers 羅伯特Sietsema

現在,雄心勃勃的鏈,與外部投資者在康尼島開設了一個分支。我朝聖,幾天後首次檢查漢堡包的地方。康尼島分支是預計7在紐約市。也是第五次迭代鏈的積極的國際推廣包括60總分支機構。三層樓高的前提,史迪威將軍大道對麵內森的,包括一個主層餐廳和擁擠的開放式廚房,地下室餐廳,和一個屋頂甲板的觀點尚未開放的海洋。我到達在一個工作日下午2點找到行內外,45分鍾的等待。“這個周末你應該見過,說這家夥站我旁邊,“這是完全不可能的。”

我設法讓它注冊在10分鍾內通過提供食物。菜單細節的迷人組合項目,反映了波士頓對快餐的看法。有12 burger-style三明治:7基於牛肉餡餅,部署一個土耳其帕蒂,兩個雞胸片、和分別使用麵包黑線鱈帕蒂和波多貝羅蘑菇帽。包括通常的薯條,地瓜薯條,高麗菜沙拉,洋蔥圈,加上平時辣椒越少,炸土豆泥,mayo-dressed通心粉沙拉。還有一個三個綠色沙拉,包括凱撒警告說,醬是用生雞蛋蛋黃。

我的訂單被稱為經過15分鍾的等待。簽名漢堡(也稱作是“保羅的選擇”)是一個third-pounder傳統包子生洋蔥,蒔蘿泡菜,生菜,西紅柿,和所謂的“政府奶酪,”,這似乎是美國和很好地融化在帕蒂像蜜糖無邊便帽。雖然菜單誇口說,所有都要烹飪中除非另有要求,這個出來好,因此幹燥和白色。與五人鏈,Wahlburgers當然希望競爭,帕蒂本身是最有趣的部分。最有趣的部分是調料。德州鏈的Whataburger,,味道更像芥末醬比蕃茄醬和蛋黃醬。Wahlburgers一分。

(順時針方向:薯條、小孩、簽名漢堡)

漢堡稅前成本7.15美元,這是昂貴得多比五人,雖然肉帕蒂是大32%。也歸因於Pat LaFrieda Creekstone農場,雖然沒什麼,要麼實體應該特別驕傲的地方。雖然五人的法式炸薯條是模範,Wahlburgers薯條(3.35美元),抵達一個小飲料杯,描述了育空金和“扔在海鹽”的鞋帶沒有區別,雖然味道溫和的大蒜粉。炸土豆泥(3.35美元)同樣幹,毫無生氣,和小服務。

Wahlburgers感恩節三明治 羅伯特Sietsema

漢堡叫感恩節溢價的價格8.25美元。穿著與填料,orange-cranberry醬汁,濃冬南瓜,它缺乏sage-y踢,一個可能希望從填料。地麵的球鼻帕蒂是土耳其,淡而無味。一點鹽會有幫助。最大的驚喜在我的訪問是Boston-style奶昔稱為冰凍飲料(4.95美元)。巧克力引渡是矛盾的是厚的泡沫,與巧克力強烈的香味,該死的美味。假設前提的擁擠現象減少,這可能是需要從Wahlburgers明年夏天在康尼島參觀。(嘿,他打開一個餐廳的一個海灘度假村舉行的夏季的結束而不是開始?)

康尼島Wahlburgers是電視真人秀的主題集(賽季4,7號)& E表演Wahlburgers部劇集已經像一個商業嶄露頭角的連鎖餐廳。不幸的是,除了鏡頭的保羅和唐尼在Nathan的吃熱狗,和多個場景的馬克和唐尼羞辱短和羞怯的保羅,這一事件很少說關於鏈或分公司,除了一個場景在餐廳的屋頂完全捏造和過早隆重開幕。顯然,建設不是已大有進展,足以把整個地方作為設置。

史迪威將軍大街3015號,布魯克林,(718)975 - 7330


食視頻:最好的廉價漢堡在紐約

Wahlburgers

史迪威將軍大街3021號,紐約的布魯克林區
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