Wd - 50獸醫Jon Bignelli服務很多海鮮在大軍酒吧Boerum山

從保達蒙Boelte大軍——酒吧,Rucola的朱利安•Brizzi英裏結束的諾亞Bernamoff,和食品攝影師丹尼爾Krieger -都是打扮,幾乎準備好了嗎Boerum山。這對夫婦的instagram浮出水麵在過去的一天從朋友停止對配方的測試。但他們希望早日開放,Bernamoff說。他們隻是在等待一個“沒有異議,”的建築,他們需要拿起酒執照。這封信slow-coming不幸,Bernamoff指責大規模的突襲強加於人導致逮捕了16檢查員。

當酒吧開放,Jon Bignelli在廚房裏,他記錄了六年在wd ~ 50,擔任高管榿木在過去的兩年裏,將舵廚房。但是,不要指望現代主義表現。解釋道,“這是一個舒適的社區”的地方Bernamoff菜單關注海鮮和蔬菜,和一個原始酒吧有六個左右的品種的東海岸牡蠣、蛤蜊,西海岸大學和扇貝。鍍盤陣容包括治愈、泡菜和熏魚,其中一些會在祝酒安德魯Tarlow稱她狼麵包店的麵包。還會有一個韃靼牛肉,一個美國鄉村火腿片,與幾個不同的黃油麵包盤,和一些沙拉。在酒吧的同名點頭,Bignelli希望買酒吧的產生從大軍的農貿市場。

主人招待Boelte的飲料菜單幾乎準備好了。雞尾酒,它將有一個輕微的彎曲對朗姆酒、杜鬆子酒,是靈感來自全國各地的舊火車線路,比如通過新墨西哥州和阿拉斯加。Boelte下周的菜單應該可用,所以檢查。