Aldea廚師和所有者,喬治·門德斯如此地接近開放他的新休閑葡萄牙的酒吧和餐廳Lupulo。膠合板是下來,員工培訓是第二。團隊討論試營業周一,據一位餐廳的設計師站在外麵。
在規劃的早期,門德斯的團隊承諾,會有一個外帶窗口。設計師說開始時,它將運行作為一個咖啡亭。
門德斯的菜單Lupuplo尚未公開,但在2月下旬方空間他葡萄牙風格的餐前小吃像鹽鱈魚肉餅,溫暖的大的蝦,牡蠣,熏火腿,似乎所有這些類型的項目一個期望。開放式廚房也滿燃木壁爐,它可以用來烤任何肉類,魚,或蔬菜。
團隊圍坐在大酒吧今天下午進行訓練。而且,既然Lupulo啤酒花在葡萄牙,意味著培訓涉及到一些嚴重的啤酒品嚐(生活的)。
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