石頭穀倉的藍山變得更貴了!

石倉的藍山Pocantico Hills餐廳是奧巴馬夫婦的最愛，也是紐約最難訂位的餐廳之一。如今，這家餐廳(暫時)加入了不斷壯大的高端餐廳俱樂部，開始實行單一菜單。

Stone Barns現在提供一份198美元的“放牧、啄食、紮根”菜單。這次品嚐的價格比之前的208美元下降了10美元，但對於那些更習慣於現在已經不存在的148美元的“農民盛宴”選擇的客人來說，這是事實上的價格上漲。因此，你的晚餐約會，扣除葡萄酒搭配(從150美元降至138美元)、稅和小費，現在是856美元，這比你在一場豐盛的農民兩人宴上的花費高出近200美元。

為什麼會有這種變化?巴伯在電子郵件中告訴Eater:“我們的動力來自於我們的食客，他們大多點了較長的菜單——有很多個晚上，每一張桌子都是這樣的——這就是動力。”“因為這是最讓我們的廚師和服務員興奮的菜單，所以沒有太多的爭論。”

巴伯說，單一菜單格式不是永久的。“在9月或10月，我們將回到這兩種選擇，直到來年春天。我們還沒有決定菜單的價格，但可以肯定的是，更短的菜單會便宜得多。”

近年來，其他雄心勃勃的餐廳也采用了單一菜單格式開餐廳，Benu，Manresa，阿爾瑪，麥迪遜公園11號在周末，工作室Crenn．

那麼按照新的價格，你會在Stone Barns花多少錢呢?查看我們的交互圖為了找出答案。請記住，雖然周末的餐桌要提前兩個月預訂，但同樣一周的非工作時間餐桌並不難找。Stone Barns還接受在酒吧裏隨便走一走，點一份全菜單，或者58美元一份三道菜的酒吧菜單。

·所有石倉覆蓋Eater(~羨慕~)

石倉的藍山

紐約州波坎蒂科山貝德福德路630號，郵編10591

石倉的藍山

紐約波坎蒂科山貝德福德路630號