亞當·普拉特喜歡肮髒的法國的開胃菜;Tejal饒不介意要Midi的複古

昨天瑞安·薩頓回顧加布裏埃爾·漢密爾頓的經典,修剪,羅伯特Sietsema回顧BotequimMarco Moreira的巴西餐廳下麵第四。現在這裏選取了剩下的星期的評論。

亞當•普拉特仍然刺痛被部隊開除ZZ的蛤蜊酒吧,檢查最新的馬裏奧·卡伯恩和富都髒了法語:“[M]最成功的配方往往在晚餐的開胃小菜部分,在無情的沉重的烹飪。除了berbere香料crunchy-topped烤蛤蜊布朗是配上杏仁和團的黃油,如果你訂購24美元嗎鵝肝醬,你會發現這是包裹,巧妙,在溫暖的套筒奶油糕點麵團和四國糕點和重新燒的小片檸檬粉。”兩顆恒星。(紐約雜誌)

紮卡裏·費爾德曼評論布魯克林腹部,一個靈魂食物在肯辛頓海鮮棚屋:“至於廚師Odeis斯蒂芬森的破碎的貝殼它照在自己的,三分之一的滿腹海鮮組合的鱈魚和蝦,或者剁碎並被扔到香草麵糊的巴哈馬浪費注定浸漬hot-sauce-spiked蒜泥蛋黃醬”。(VV)

Tejal Rao訪問基思•麥克納利鮑厄裏的小酒館要Midi:“龍蝦餃子(28美元)夾在毯子下麵薑黃油布蘭科和piquillo辣椒,可能是縫合的短語,“我[心]90年代。”雖然味道好,它的外觀的東西你會波蘭在飛機的前麵。”Her pro tip: go for the specials. Two stars. [Bloomberg]

更新:今天邁克爾·卡的評論晚了,但他回顧洪堡和傑克遜:“廚房與肉類飆升甚至更高。雞肝慕斯(8美元)是柔軟的,質地和味道,完美的blob美味housemade apple-nut黃油。”Four stars.

其他:艾米莉亞·萊斯特喜歡賈斯汀Smillie的大部分加州烹飪高地。蓋爾人格林運行下一頓飯在她“最喜歡的印度餐館,”坦蒂。

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