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我們知道媽媽是最好的,但是如果她的忙
大多數當地人,秋葵是家常菜,最終安慰食物根據祖母的廚房,媽媽的做事的方式。首先,有一個麵粉糊;幸運的是,新奧爾良人專家在哄騙,烏木roux成一碗燉的美味善良一樣充滿了文化影響城市本身。
不過,並非每個星期允許秋葵的微妙的工作,提前和寒冷的天,每個人都需要一個首選的地方的主食。遊泳與海鮮或豐富的雞肉和香腸,這些秋葵是城裏最好的一些地理位置安排,一如既往。
你最喜歡的秋葵從這個列表在新奧爾良失蹤嗎?告訴我們在nola@eater.com。
閱讀更多這個心愛的異教徒的克裏奧爾語秋葵餐廳,幾年後回到原來的社區位於樂金顯示器,是最好的之一。最黑暗的、最深的和所roux輔以大量的蟹,蝦,牡蠣,加上適量的蔥。
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廚師/合夥人畫Knoll是海鮮和牡蠣站6Bucktown餐廳,他擁有與妻子廚師艾莉森·維加諾爾,現專注於她的美食市場Metairie食品室。諾爾的背景包括在安提瓜島美食餐廳,讓這麼多海鮮海鮮秋葵——海灣蝦、牡蠣、青蟹本身——它是一頓飯。然後你會想念他的黑灣魚和蟹腿,這將是一種恥辱。
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也出現在:
查爾斯·阿姆斯特朗已經運行“小東西”海鮮操作多年來,送貨上門的形式,在CBD酒吧彈出,然後擴展到外賣店在中心城市和新奧爾良東部。也有小東西在非猶太人的Crabcakes,櫃台服務的餐館服務他的簽名螃蟹蛋糕,生猛海鮮,和克裏奧爾語專業,像滿溢的,負擔得起的海鮮秋葵,一大碗塞滿了蟹腿、蝦和香腸小於10美元,一杯僅為6.99美元。
Liuzza碗的魔法很好——廚師走鵑完善了這roux-based專業,使37加侖的-至少每星期。豐富的香腸和雞,這個秘密是每個訂單的添加蝦剛炒的。最好搭配另一個Liuzza的專業,其血腥瑪麗。如果你還餓,pistolette烤蝦,最好的一個版本的這個新Orleans-specific黃油和Worcestershire-fueled菜。
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廚師/業主Tanya Dubuclet是新奧爾良homestyle烹飪Neyow克裏奧爾語的咖啡館,這不是那麼容易找到在餐館。秋葵是一個完美的地方開始她的文件,準備與蝦、螃蟹、煙熏香腸,火腿,調味料和白米。你會想要一個碗,但得到一個杯子,這樣你就可以有一些烤牡蠣、紅豆、大米和油炸魚。
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一切鴨往往是法人後裔的明星在這個中部城市最喜歡的美食,但是黑暗鵪鶉秋葵幾乎是著名的。熱情好客的,奧爾良家族餐廳大道是一碗的黑暗和厚,煙熏和豐富——不管那一天。
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Lil '頭暈的咖啡館曆史,深入到社區,新奧爾良Baquet家族旗下的根源可以追溯到幾個世紀之前。克裏奧爾語文件秋葵你嘖嘖有聲來自家庭食譜Baquets已經服務了幾十年,謝天謝地它仍在。
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你不能說秋葵在這個小鎮沒有表示敬意利亞追逐的配方含有蟹,蝦,雞肉,兩種香腸,火腿,牛肉胸。Dooky追逐的是周二到周六午餐和晚餐在周五和周六晚上,呼籲保留。
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一個把他的文件秋葵和很明顯,廚師Shermond Esteen jr .)在廚房Nonno,Marigny家的餐廳。Esteen不相信節省原料,無論是大型蝦人群海鮮拚盤或蟹肉,香腸,和雞在他的秋葵遊泳,他常常作為一種特殊的運行。開放一周七天內,戶外座椅,外賣。
廚師Darian新鮮“D”威廉姆斯升級一些突出lighter-than-average秋葵好人酒吧和燒烤埃爾哈特,但不止有香腸和雞鍋中。廚師學會讓它從他的祖父,他把“整個廚房水槽。“煙熏火雞,香腸,海鮮,雞肉,有時秋葵,有時文件進入家庭食譜。
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也出現在:
長期當地人最喜歡的早餐,血腥瑪麗,這個創意法國區寶石傑克遜廣場也是附近的秋葵的最佳目的地。廚師和所有者斯科特·博斯韋爾使包含海灣一碗蝦、牡蠣、雞肉,和辣,選擇添加土豆沙拉。
完全捕捉的一道菜棕櫚和鬆混合菜的南方各州,加勒比地區,墨西哥和中美洲,廚師Amarys和約旦荷頓火雞的脖子是秋葵(參見蟹爪雞尾酒)。火雞的脖子前黑和燉燉LaPlace-smoked辣和一起挖一塊奶油土豆沙拉。在假期期間,顧客可以帶回家一誇脫容易吊人。
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Arnaud的慶祝自己的100歲生日在2018 -這意味著這樣的克裏奧爾語宮為傑出的雞肉和辣和海鮮秋葵第一次世界大戰結束以來,總讓我很高興的一個令人難以置信的瓦餐廳吃飯但是選擇住爵士在早午餐的爵士小酒館秋葵配樂。
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所有的海鮮特別擅長GW鰭,由於餐廳的激情對各種形式的季節性和可持續性的承諾。人物邁克爾·納爾遜的海鮮廚師秋葵設了很高的標準,與黑暗,略斯莫科麵粉糊,擠滿了蟹,蝦,牡蠣,連同一勺長粒大米。試試他的天婦羅鰭的翅膀在你那裏,還神奇和有趣的吃。
迄今為止最奢侈的在地圖上,餐廳R以“死於秋葵”是非常著名的在這些部分。也是非傳統:巴掌大小鵪鶉塞滿水煮牡蠣、熏辣香腸,和大米粉摻入了歐芹和文件。鵪鶉是設置在一碗的中心和一個厚粘土的基地是倒在桌邊。夜總會善待自己的秋葵18美元,但足以讓一個主菜和值得的。
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也出現在:
幾乎一切都是特別的二的,自1905年以來一直如此。法國風格的菜肴從魚湯蟹肉Sardou將吸引,但是幫自己一個忙,開始一杯的鴨子和辣秋葵,一個燉鴨股票與roux濃鬱的黑香腸和粉碎的鴨子。當然,海鮮和秋葵版本也是一個樸實的喜悅。
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這個老鄰居小酒館聞名秋葵亞亞,克裏奧爾語版本。豐富和雞肉和辣,黑暗和嚴格,這是一個品味的東西。
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很好記住,唐納德鏈接獲得了詹姆斯比爾德南在最佳廚師獎Herbsaint早在2007年。可愛的聖查爾斯大街餐廳是他的旗艦,與大衛·勞斯現在在廚房裏廚師廚師烹飪。秋葵配方都是鏈接,變化的傳統,現在他的雞,自己,辣的菜。辣很好——在Cochon屠夫和出售的屠夫。
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弗蘭克Brigtsen路易斯安那州的個人方法經典菜可以看到整個菜單,在新奧爾良烤蝦之類的東西寫到,他鯰魚,crab-crusted海灣魚類。他的秋葵,一個Cajun-style雞肉和辣,擁有一個豐富,麵粉糊穿插著文件。
也出現在:
廚師傑夫聽到的中心城市的餐廳服務質量的解釋經典的克裏奧爾語菜肴和原始新創作多年,鄰居喜歡的安慰食品。聽到的烤奶酪,土豆沙拉和文件粘土的組合——它絕對是最好的城市之一。
雖然鯰魚是休閑街區的明星現貨Freret區街,高的帽子秋葵值得一shoutout。雞肉和辣的秋葵“丫丫”是又濃又黑,裝好東西,所有合理的8美元。試著甜土豆沙拉。
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也出現在:
廚師埃裏克·庫克投下即使是最傳統的克裏奧爾語菜在一個新的光,多虧了他優雅的使用在廚房從美國最高的原料和技術部門和波旁湯米的美食。在Gris-Gris,廚師說他的烹飪食物,令人回憶起,的確是最熟練地和他熟悉菜單。但他的版本與雞肉和辣,煙霧繚繞的心髒,柔滑的舌頭上,設置一個自己崇高的標準值得記憶。
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在近110年的曆史,這住宅區家族餐廳擅長新奧爾良經典,從一位傑出的雞肉辣秋葵。塞滿了香腸,雞白肉,當然建立在新奧爾良三位一體(甜椒、洋蔥和芹菜),這是一個膨脹的肉味的最愛。更好的是,你可以讓它在家裏,買的一個副本manbetx万博软件帕斯卡Manale食譜由罌粟花——配方94頁。
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這個心愛的異教徒的克裏奧爾語秋葵餐廳,幾年後回到原來的社區位於樂金顯示器,是最好的之一。最黑暗的、最深的和所roux輔以大量的蟹,蝦,牡蠣,加上適量的蔥。
廚師/合夥人畫Knoll是海鮮和牡蠣站6Bucktown餐廳,他擁有與妻子廚師艾莉森·維加諾爾,現專注於她的美食市場Metairie食品室。諾爾的背景包括在安提瓜島美食餐廳,讓這麼多海鮮海鮮秋葵——海灣蝦、牡蠣、青蟹本身——它是一頓飯。然後你會想念他的黑灣魚和蟹腿,這將是一種恥辱。
查爾斯·阿姆斯特朗已經運行“小東西”海鮮操作多年來,送貨上門的形式,在CBD酒吧彈出,然後擴展到外賣店在中心城市和新奧爾良東部。也有小東西在非猶太人的Crabcakes,櫃台服務的餐館服務他的簽名螃蟹蛋糕,生猛海鮮,和克裏奧爾語專業,像滿溢的,負擔得起的海鮮秋葵,一大碗塞滿了蟹腿、蝦和香腸小於10美元,一杯僅為6.99美元。
Liuzza碗的魔法很好——廚師走鵑完善了這roux-based專業,使37加侖的-至少每星期。豐富的香腸和雞,這個秘密是每個訂單的添加蝦剛炒的。最好搭配另一個Liuzza的專業,其血腥瑪麗。如果你還餓,pistolette烤蝦,最好的一個版本的這個新Orleans-specific黃油和Worcestershire-fueled菜。
廚師/業主Tanya Dubuclet是新奧爾良homestyle烹飪Neyow克裏奧爾語的咖啡館,這不是那麼容易找到在餐館。秋葵是一個完美的地方開始她的文件,準備與蝦、螃蟹、煙熏香腸,火腿,調味料和白米。你會想要一個碗,但得到一個杯子,這樣你就可以有一些烤牡蠣、紅豆、大米和油炸魚。
一切鴨往往是法人後裔的明星在這個中部城市最喜歡的美食,但是黑暗鵪鶉秋葵幾乎是著名的。熱情好客的,奧爾良家族餐廳大道是一碗的黑暗和厚,煙熏和豐富——不管那一天。
Lil '頭暈的咖啡館曆史,深入到社區,新奧爾良Baquet家族旗下的根源可以追溯到幾個世紀之前。克裏奧爾語文件秋葵你嘖嘖有聲來自家庭食譜Baquets已經服務了幾十年,謝天謝地它仍在。
你不能說秋葵在這個小鎮沒有表示敬意利亞追逐的配方含有蟹,蝦,雞肉,兩種香腸,火腿,牛肉胸。Dooky追逐的是周二到周六午餐和晚餐在周五和周六晚上,呼籲保留。
一個把他的文件秋葵和很明顯,廚師Shermond Esteen jr .)在廚房Nonno,Marigny家的餐廳。Esteen不相信節省原料,無論是大型蝦人群海鮮拚盤或蟹肉,香腸,和雞在他的秋葵遊泳,他常常作為一種特殊的運行。開放一周七天內,戶外座椅,外賣。
廚師Darian新鮮“D”威廉姆斯升級一些突出lighter-than-average秋葵好人酒吧和燒烤埃爾哈特,但不止有香腸和雞鍋中。廚師學會讓它從他的祖父,他把“整個廚房水槽。“煙熏火雞,香腸,海鮮,雞肉,有時秋葵,有時文件進入家庭食譜。
長期當地人最喜歡的早餐,血腥瑪麗,這個創意法國區寶石傑克遜廣場也是附近的秋葵的最佳目的地。廚師和所有者斯科特·博斯韋爾使包含海灣一碗蝦、牡蠣、雞肉,和辣,選擇添加土豆沙拉。
完全捕捉的一道菜棕櫚和鬆混合菜的南方各州,加勒比地區,墨西哥和中美洲,廚師Amarys和約旦荷頓火雞的脖子是秋葵(參見蟹爪雞尾酒)。火雞的脖子前黑和燉燉LaPlace-smoked辣和一起挖一塊奶油土豆沙拉。在假期期間,顧客可以帶回家一誇脫容易吊人。
Arnaud的慶祝自己的100歲生日在2018 -這意味著這樣的克裏奧爾語宮為傑出的雞肉和辣和海鮮秋葵第一次世界大戰結束以來,總讓我很高興的一個令人難以置信的瓦餐廳吃飯但是選擇住爵士在早午餐的爵士小酒館秋葵配樂。
所有的海鮮特別擅長GW鰭,由於餐廳的激情對各種形式的季節性和可持續性的承諾。人物邁克爾·納爾遜的海鮮廚師秋葵設了很高的標準,與黑暗,略斯莫科麵粉糊,擠滿了蟹,蝦,牡蠣,連同一勺長粒大米。試試他的天婦羅鰭的翅膀在你那裏,還神奇和有趣的吃。
迄今為止最奢侈的在地圖上,餐廳R以“死於秋葵”是非常著名的在這些部分。也是非傳統:巴掌大小鵪鶉塞滿水煮牡蠣、熏辣香腸,和大米粉摻入了歐芹和文件。鵪鶉是設置在一碗的中心和一個厚粘土的基地是倒在桌邊。夜總會善待自己的秋葵18美元,但足以讓一個主菜和值得的。
幾乎一切都是特別的二的,自1905年以來一直如此。法國風格的菜肴從魚湯蟹肉Sardou將吸引,但是幫自己一個忙,開始一杯的鴨子和辣秋葵,一個燉鴨股票與roux濃鬱的黑香腸和粉碎的鴨子。當然,海鮮和秋葵版本也是一個樸實的喜悅。
這個老鄰居小酒館聞名秋葵亞亞,克裏奧爾語版本。豐富和雞肉和辣,黑暗和嚴格,這是一個品味的東西。
很好記住,唐納德鏈接獲得了詹姆斯比爾德南在最佳廚師獎Herbsaint早在2007年。可愛的聖查爾斯大街餐廳是他的旗艦,與大衛·勞斯現在在廚房裏廚師廚師烹飪。秋葵配方都是鏈接,變化的傳統,現在他的雞,自己,辣的菜。辣很好——在Cochon屠夫和出售的屠夫。
弗蘭克Brigtsen路易斯安那州的個人方法經典菜可以看到整個菜單,在新奧爾良烤蝦之類的東西寫到,他鯰魚,crab-crusted海灣魚類。他的秋葵,一個Cajun-style雞肉和辣,擁有一個豐富,麵粉糊穿插著文件。
廚師傑夫聽到的中心城市的餐廳服務質量的解釋經典的克裏奧爾語菜肴和原始新創作多年,鄰居喜歡的安慰食品。聽到的烤奶酪,土豆沙拉和文件粘土的組合——它絕對是最好的城市之一。
雖然鯰魚是休閑街區的明星現貨Freret區街,高的帽子秋葵值得一shoutout。雞肉和辣的秋葵“丫丫”是又濃又黑,裝好東西,所有合理的8美元。試著甜土豆沙拉。
廚師埃裏克·庫克投下即使是最傳統的克裏奧爾語菜在一個新的光,多虧了他優雅的使用在廚房從美國最高的原料和技術部門和波旁湯米的美食。在Gris-Gris,廚師說他的烹飪食物,令人回憶起,的確是最熟練地和他熟悉菜單。但他的版本與雞肉和辣,煙霧繚繞的心髒,柔滑的舌頭上,設置一個自己崇高的標準值得記憶。
在近110年的曆史,這住宅區家族餐廳擅長新奧爾良經典,從一位傑出的雞肉辣秋葵。塞滿了香腸,雞白肉,當然建立在新奧爾良三位一體(甜椒、洋蔥和芹菜),這是一個膨脹的肉味的最愛。更好的是,你可以讓它在家裏,買的一個副本manbetx万博软件帕斯卡Manale食譜由罌粟花——配方94頁。
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