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薩澤拉克酒吧的薩澤拉克酒
伊莎貝爾OHara /傷風

20種標誌性的新奧爾良雞尾酒以及在哪裏可以找到它們

在新奧爾良哪裏可以買到最好版本的標誌性飲料(或正在成為標誌性的飲料)

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薩澤拉克酒吧的薩澤拉克酒
|伊莎貝爾OHara /傷風

沒有哪個地方比新奧爾良的雞尾酒更出名了,這也不足為奇。據說,它是在這裏發明的,還有許多標誌性的飲料,都是新奧爾良體驗的代名詞。這是一個相當長的清單,從薩澤拉克,白蘭地牛奶潘趣酒,皮姆斯杯,蚱蜢,颶風,當然,還有手榴彈。

著名的酒吧和餐廳都以這些經典飲品而聞名。隨著新一代調酒師對雞尾酒曆史的接受和了解,越來越多的酒吧正在尋求重現經典,並通過創造自己的專有雞尾酒來為這一流派打上自己的印記。以下是21種新奧爾良標誌性雞尾酒,以及它們的產地。

*美國疾病控製與預防中心在COVID-19爆發期間對接種疫苗的食客的最新指導如下在這裏;外出就餐對未接種疫苗的就餐者和工人仍有風險。請注意不斷變化的當地規定,並查看各餐廳網站上的任何其他限製,如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏

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注意:這張地圖上的餐廳按地理位置排列。
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老式療法

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治愈它不隻是一個酒吧,而是一股力量,引領著將弗雷雷特轉變為餐飲和娛樂目的地,並為所有人提高手工雞尾酒吧。農場到酒吧的當季食材開車到這裏,有不斷變化和發展的新飲料菜單供您品嚐。該團隊在經典雞尾酒方麵也做得很好,他們的老式雞尾酒(和變種)展示並簡化了標誌性的雞尾酒。試試加了野生火雞主堡、德麥拉拉糖和兩種苦味酒的額外球形O.F.。

十二英裏限製在十二英裏限製

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在他的新書中雞尾酒酒吧牛頓(T. Cole Newton)解釋說,這款複古雞尾酒啟發了他酒吧的名字。從海岸到國際水域的距離是12英裏,這在禁酒令時代的朗姆酒走私活動中占據了重要地位。12英裏限製用朗姆酒、威士忌、白蘭地、石榴汁和檸檬汁調製一種危險的雞尾酒。

薩澤拉克酒吧的薩澤拉克酒

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在奧爾良教區有100個地方可以買到薩澤拉克酒(可能有十幾個地方可以買到非常好的薩澤拉克酒)。但這家位於羅斯福酒店(Roosevelt Hotel)的燈光昏暗、複古時髦的酒吧非常專注於新奧爾良標誌性的雞尾酒,因此得名。的薩澤拉克雞尾酒酒吧位居榜首。

在上麵

南方寶石的溪邊

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克裏斯·漢娜的酒單珠寶是一個全球風味和創意組合的奇跡,在一個誘人的室內室外花園設置。Bywater無疑是一顆寶石;漢娜變出了朗姆酒、阿維爾納酒和綠色黃綠色的強力飲料,以紀念新奧爾良的加勒比風味Bywater社區。

波旁酒家的波旁潘趣酒

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波旁潘治是一種很受歡迎的早午餐飲料,可以替代無處不在的血腥瑪麗和迪基·布倫南波本威士忌的房子版本是與冰淇淋作為配料。還有一種含椰奶的素食版本。

諾拉McGunnigle / ENOLA

French 75酒吧的French 75

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Arnaud's酒吧就是以這種雞尾酒命名的,它最初的版本以杜鬆子酒為主要成分。French 75反駁說,新奧爾良的版本應該加幹邑,因為那是法國烈酒,而金酒不是。這裏有科涅克白蘭地。

孟買俱樂部的馬丁內斯

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這款經典雞尾酒被認為是現代馬提尼的前身。這個版本在孟買俱樂部由甜苦艾酒、杜鬆子酒和馬斯奇諾利口酒調製而成,味道恰到好處。看到幾乎被遺忘的雞尾酒找到新家真是太好了。

的馬丁內斯
孟買俱樂部/Facebook

老苦艾酒屋的苦艾酒星冰

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這款簡單的苦艾雞尾酒於19世紀60年代在老苦艾酒屋(Old Absinthe House)釀造,一如既往地清爽可口。事實上,在雞尾酒被創造出來之後,這個酒吧就被稱為苦艾酒室,最終變成了老苦艾酒屋。

旋轉木馬酒吧的Vieux Carre

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蒙特奧內酒店在旋轉旋轉木馬吧提供雞尾酒菜單,不妨是一個標誌性的飲料大師班。最值得注意的是,Vieux Carre早在20世紀30年代就在這裏發明了,它融合了威士忌、幹邑、苦艾酒、本尼迪克特和苦味酒,向它的發源地致敬。

屍體複活者2號,Compère Lapin

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新奧爾良的放蕩也會造成損害。如果你宿醉的屍體需要蘇醒,去酒吧主持人兔子在這座以過度為底線的城市裏,它是一片理智的綠洲。主廚妮娜·康普頓(Nina Compton)出色的調酒師調出了杜鬆子酒、君度酒、利let blanc、柑橘和少許苦艾酒的精妙平衡。哈裏·克拉多克在1930年出版的《薩伏伊雞尾酒書》中介紹了這款經典雞尾酒。

Ramos Gin Fizz在酒吧Tonique

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這款泡沫清爽的雞尾酒需要很長時間才能喝到——它需要大量搖晃才能激活蛋白、杜鬆子酒、橙花水、糖和奶油的泡沫成分。他們在精釀雞尾酒聖地做得很好酒吧Tonique在阿姆斯特朗公園附近的街區邊上。如果你趕時間,不要點,新奧爾良創造的雞尾酒需要時間來完美地滲透。

布倫南酒吧的法式血腥瑪麗

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血腥瑪麗雞尾酒開始在所有的配菜下崩潰和燃燒,餐廳為了讓它們從城市裏成千上萬的其他配菜中脫穎而出而放在它們上麵。在典型的新奧爾良美食早餐餐廳,配菜是經典的新奧爾良醃秋葵和醃青豆。布倫南的混合雞尾酒是辛辣而複雜的,這款看似簡單的早餐經典雞尾酒是一天中的任何時候都能喝的樂趣。

安托萬的布魯洛特咖啡館

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安東尼的180年來,它一直在做各種正確的事情,而這種燃燒的香料咖啡飲料可能會名列前茅。這家第五代家族擁有的波旁大夫人為食客們提供了一場晚餐表演,服務員用特製的銅碗和長柄勺製作咖啡brulot,咖啡、白蘭地和閃爍的柑橘的味道讓人無法抗拒。

熱帶島的手榴彈

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雖然投擲一枚(或多枚)手榴彈肯定會導致做出可疑的決定,但形狀獨特的塑料杯在波旁街隨處可見。熱帶小島在命運多舛的1984年世界博覽會上,這種飲料一舉成名——手榴彈是博覽會最大的成功。

帕特·奧布萊恩的颶風

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你不能與曆史爭辯。盡管你可以在經典酒吧買到手工製作,手工製作的精品颶風,包括拉菲特的拍的啊是魔法最初誕生的地方,也是經典在這裏以絢麗多彩的色彩延續。

在上麵

拿破侖飯店的皮姆杯

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這種清涼的飲料是為溫暖的日子和新奧爾良居民和遊客的飲酒傾向而製作的。拿破侖之家已經為他們服務了很長時間,以至於這種飲料已經成為了酒吧的代名詞。

諾拉McGunnigle / ENOLA

Beachbum Berry’s Latitude 29的僵屍

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這總是一個很好的時間29日,緯度傑夫"海灘流浪漢"貝瑞在法國區開的酒吧和餐館。貝瑞一生都致力於重現經典提基食譜,並調製自己的飲料,向這一流派致敬。僵屍雞尾酒是提基雞尾酒的黃金標準-點擊這裏獲得一個版本。

圖賈格家的蚱蜢

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一部分是甜點,一部分是酒,這隻蚱蜢是1918年在紐約的一次飲料比賽中由Tujague 's的第二任老板調製的,當時它還在原址。去年,這家曆史悠久的餐廳搬到了Canal附近的四個街區,但綠色飲料仍保持不變——同樣分量的crème de menthe、crème de cacao和濃奶油。

Manolito的Floridita Daiquiri

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新奧爾良和古巴的關係在Manolito這是詹姆斯·比爾德獎得主克裏斯·漢娜(Chris Hannah)在法國區的另一個雞尾酒天堂。所有的混合飲料都很棒,就像Constante Ribalaigua在哈瓦那的El Floridita酒吧發明的以香料為燃料的Flordita代基裏酒一樣。

莫利超市的愛爾蘭冷凍咖啡

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冰凍愛爾蘭咖啡是一種治療宿醉的好方法,也是在潮濕的天氣裏漫步在街區的清涼飲品。而艾琳·羅斯也有很好的版本,莫納漢已經把這種飲料放在地圖上,不僅在莫莉在市場但也在Bywater。

老式療法

治愈它不隻是一個酒吧,而是一股力量,引領著將弗雷雷特轉變為餐飲和娛樂目的地,並為所有人提高手工雞尾酒吧。農場到酒吧的當季食材開車到這裏,有不斷變化和發展的新飲料菜單供您品嚐。該團隊在經典雞尾酒方麵也做得很好,他們的老式雞尾酒(和變種)展示並簡化了標誌性的雞尾酒。試試加了野生火雞主堡、德麥拉拉糖和兩種苦味酒的額外球形O.F.。

十二英裏限製在十二英裏限製

在他的新書中雞尾酒酒吧牛頓(T. Cole Newton)解釋說,這款複古雞尾酒啟發了他酒吧的名字。從海岸到國際水域的距離是12英裏,這在禁酒令時代的朗姆酒走私活動中占據了重要地位。12英裏限製用朗姆酒、威士忌、白蘭地、石榴汁和檸檬汁調製一種危險的雞尾酒。

薩澤拉克酒吧的薩澤拉克酒

在上麵

在奧爾良教區有100個地方可以買到薩澤拉克酒(可能有十幾個地方可以買到非常好的薩澤拉克酒)。但這家位於羅斯福酒店(Roosevelt Hotel)的燈光昏暗、複古時髦的酒吧非常專注於新奧爾良標誌性的雞尾酒,因此得名。的薩澤拉克雞尾酒酒吧位居榜首。

在上麵

南方寶石的溪邊

克裏斯·漢娜的酒單珠寶是一個全球風味和創意組合的奇跡,在一個誘人的室內室外花園設置。Bywater無疑是一顆寶石;漢娜變出了朗姆酒、阿維爾納酒和綠色黃綠色的強力飲料,以紀念新奧爾良的加勒比風味Bywater社區。

波旁酒家的波旁潘趣酒

諾拉McGunnigle / ENOLA

波旁潘治是一種很受歡迎的早午餐飲料,可以替代無處不在的血腥瑪麗和迪基·布倫南波本威士忌的房子版本是與冰淇淋作為配料。還有一種含椰奶的素食版本。

諾拉McGunnigle / ENOLA

French 75酒吧的French 75

Arnaud's酒吧就是以這種雞尾酒命名的,它最初的版本以杜鬆子酒為主要成分。French 75反駁說,新奧爾良的版本應該加幹邑,因為那是法國烈酒,而金酒不是。這裏有科涅克白蘭地。

孟買俱樂部的馬丁內斯

的馬丁內斯
孟買俱樂部/Facebook

這款經典雞尾酒被認為是現代馬提尼的前身。這個版本在孟買俱樂部由甜苦艾酒、杜鬆子酒和馬斯奇諾利口酒調製而成,味道恰到好處。看到幾乎被遺忘的雞尾酒找到新家真是太好了。

的馬丁內斯
孟買俱樂部/Facebook

老苦艾酒屋的苦艾酒星冰

這款簡單的苦艾雞尾酒於19世紀60年代在老苦艾酒屋(Old Absinthe House)釀造,一如既往地清爽可口。事實上,在雞尾酒被創造出來之後,這個酒吧就被稱為苦艾酒室,最終變成了老苦艾酒屋。

旋轉木馬酒吧的Vieux Carre

蒙特奧內酒店在旋轉旋轉木馬吧提供雞尾酒菜單,不妨是一個標誌性的飲料大師班。最值得注意的是,Vieux Carre早在20世紀30年代就在這裏發明了,它融合了威士忌、幹邑、苦艾酒、本尼迪克特和苦味酒,向它的發源地致敬。

屍體複活者2號,Compère Lapin

新奧爾良的放蕩也會造成損害。如果你宿醉的屍體需要蘇醒,去酒吧主持人兔子在這座以過度為底線的城市裏,它是一片理智的綠洲。主廚妮娜·康普頓(Nina Compton)出色的調酒師調出了杜鬆子酒、君度酒、利let blanc、柑橘和少許苦艾酒的精妙平衡。哈裏·克拉多克在1930年出版的《薩伏伊雞尾酒書》中介紹了這款經典雞尾酒。

Ramos Gin Fizz在酒吧Tonique

這款泡沫清爽的雞尾酒需要很長時間才能喝到——它需要大量搖晃才能激活蛋白、杜鬆子酒、橙花水、糖和奶油的泡沫成分。他們在精釀雞尾酒聖地做得很好酒吧Tonique在阿姆斯特朗公園附近的街區邊上。如果你趕時間,不要點,新奧爾良創造的雞尾酒需要時間來完美地滲透。

布倫南酒吧的法式血腥瑪麗

血腥瑪麗雞尾酒開始在所有的配菜下崩潰和燃燒,餐廳為了讓它們從城市裏成千上萬的其他配菜中脫穎而出而放在它們上麵。在典型的新奧爾良美食早餐餐廳,配菜是經典的新奧爾良醃秋葵和醃青豆。布倫南的混合雞尾酒是辛辣而複雜的,這款看似簡單的早餐經典雞尾酒是一天中的任何時候都能喝的樂趣。

安托萬的布魯洛特咖啡館

安東尼的180年來,它一直在做各種正確的事情,而這種燃燒的香料咖啡飲料可能會名列前茅。這家第五代家族擁有的波旁大夫人為食客們提供了一場晚餐表演,服務員用特製的銅碗和長柄勺製作咖啡brulot,咖啡、白蘭地和閃爍的柑橘的味道讓人無法抗拒。

熱帶島的手榴彈

雖然投擲一枚(或多枚)手榴彈肯定會導致做出可疑的決定,但形狀獨特的塑料杯在波旁街隨處可見。熱帶小島在命運多舛的1984年世界博覽會上,這種飲料一舉成名——手榴彈是博覽會最大的成功。

帕特·奧布萊恩的颶風

在上麵

你不能與曆史爭辯。盡管你可以在經典酒吧買到手工製作,手工製作的精品颶風,包括拉菲特的拍的啊是魔法最初誕生的地方,也是經典在這裏以絢麗多彩的色彩延續。

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拿破侖飯店的皮姆杯

諾拉McGunnigle / ENOLA

這種清涼的飲料是為溫暖的日子和新奧爾良居民和遊客的飲酒傾向而製作的。拿破侖之家已經為他們服務了很長時間,以至於這種飲料已經成為了酒吧的代名詞。

諾拉McGunnigle / ENOLA

Beachbum Berry’s Latitude 29的僵屍

這總是一個很好的時間29日,緯度傑夫"海灘流浪漢"貝瑞在法國區開的酒吧和餐館。貝瑞一生都致力於重現經典提基食譜,並調製自己的飲料,向這一流派致敬。僵屍雞尾酒是提基雞尾酒的黃金標準-點擊這裏獲得一個版本。

圖賈格家的蚱蜢

一部分是甜點,一部分是酒,這隻蚱蜢是1918年在紐約的一次飲料比賽中由Tujague 's的第二任老板調製的,當時它還在原址。去年,這家曆史悠久的餐廳搬到了Canal附近的四個街區,但綠色飲料仍保持不變——同樣分量的crème de menthe、crème de cacao和濃奶油。

Manolito的Floridita Daiquiri

新奧爾良和古巴的關係在Manolito這是詹姆斯·比爾德獎得主克裏斯·漢娜(Chris Hannah)在法國區的另一個雞尾酒天堂。所有的混合飲料都很棒,就像Constante Ribalaigua在哈瓦那的El Floridita酒吧發明的以香料為燃料的Flordita代基裏酒一樣。

莫利超市的愛爾蘭冷凍咖啡

冰凍愛爾蘭咖啡是一種治療宿醉的好方法,也是在潮濕的天氣裏漫步在街區的清涼飲品。而艾琳·羅斯也有很好的版本,莫納漢已經把這種飲料放在地圖上,不僅在莫莉在市場但也在Bywater。

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