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新奧爾良是po' boys商店和休閑海鮮店的所在地，它並不一定以油膩的勺子而聞名。當然，我們有很多很棒的早餐和早午餐餐廳，但大多數都不符合食客的標準。然而，在這份標誌性的小餐館名單上，你會發現最具爭議性的食客，受人喜愛的深夜和清晨餐館，這些地方經曆了苦難和困境，成功地堅持了足夠長的時間，成為了製度。從以前被稱為山茶花的燒烤到Dot's Diner，在這裏新奧爾良最具代表性的油膩勺子，以及到那裏後要點什麼。
·所有的油膩勺子覆蓋(-ENOLA -)
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新奧爾良標誌性的油膩勺子和點什麼
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山茶花燒烤店
雖然老板Hicham Khodr違反了許可合同，可能不得不改名，但這家位於卡羅爾頓大道曆史悠久的餐廳，有著長期的服務員，烤山核桃派，大量的辣椒，而且總是在門外等待，將永遠被稱為1946年成立的終極小餐館，山茶花燒烤。
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三葉草燒烤
這家位於法國區(French Quarter)的小餐館位於波旁街(Bourbon Street)， 24小時不間斷營業，它是如此奇怪而美妙，就像出自大衛·林奇(David Lynch)的電影。粉紅色的牆壁，紅色的吧台凳子和複古的感覺，每晚都是不同尋常的人的海洋，從酒鬼到變裝皇後，聚集在一起享受時髦的，緩慢的服務和油炸食品。洋蔥圈和輪轂蓋漢堡是不錯的選擇。如果你真的喝多了，那就吃辣椒薯條，而不是在餐桌上打盹。
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還出現在:
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貝琪煎餅屋
這家中城(Mid City)樸實無華的餐廳有很多特價菜，早上提供早餐和午餐，麵向常客，而不是真正的遊客。2009年8月，前市長C·雷·納金帶前總統布什去了這家餐廳，但不要因此而反對這家餐廳。一盤雞蛋/培根/粗麵粉/煎餅就是一頓便宜的飯，但不要忽視無數的每日特色菜。
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Please-U餐廳
這家位於聖查爾斯大道(St. Charles Avenue)的餐館不那麼幹淨油膩，以希臘特色菜聞名，包括希臘煎蛋卷，以及價格便宜的熱午餐和早餐。
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還出現在:
苗條美食餐廳
雜誌街(Magazine Street)這家有著10年曆史的古怪餐館正在蓬勃發展，從清晨到午餐時間總是爆滿，以他們的Slammer選擇而聞名，這是一種由土豆煎餅和各種炒菜(雞蛋、辣椒、豆腐等)製成的宿醉助餐。還有一種土豆土豆餅/小龍蝦土豆咖啡，叫做猶太Coonass，不是PC，但是粉絲的最愛。
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La Peniche餐廳
油膩勺與木鑲板在Marigny的24小時早餐和油炸食品聖地相遇，這家店成立於1981年，似乎(完美地)從未更新過，除了新的桌布。雖然不是名單上最便宜的，但還是實惠的。餅幹和肉汁隻要3.95美元，但大多數菜你的目標是10美元左右。
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電車站咖啡館
從加油站變成深夜餐廳的電車站(The Trolley Stop)周四至周六24小時營業，全天供應早餐、三明治、漢堡、啤酒和葡萄酒，通常會有一些奇怪的人物在裏麵用餐。試試這裏的每日特色菜，或者我們大膽推薦“毯子裏的豬”。
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泰德的Frostop
S. Claiborne的老派小餐館於1955年開業，今天仍然保持著它俗氣的地標性地位。在卡特裏娜颶風中被吹倒的沙士牌，在2011年又被翻過來了。菜單上有大量的早餐選擇，午餐一定要有漢堡和根汁汽水。
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點餐
這家傑弗遜教區最受歡迎的餐廳有很多地方，所有這些地方似乎都有原始食客的精髓。肯納餐廳是24小時營業的，這意味著即使她不是你媽媽，Dot也能讓你在一天中的任何時候都有“在家的感覺”。manbetx万博软件藍盤特色菜包括一份鄉村炸牛排和一盤鯰魚，這兩份都不會讓你花10美元。
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午餐酒店
在Vets的另一邊，這家老派餐廳每天24小時為大眾提供典型的廉價餐廳體驗(僅供參考，男性顧客需要穿袖子)。有管風琴的音樂，紅色的黑膠隔間，還有一種相當老式的氛圍，菜單需要一個月的時間來閱讀，所以最好是在煎餅區指出一些東西，然後跟著它走。這地方很便宜，咖啡也有問題，但他們不讓穿背心的人進去，這是無價的。
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城市的餐館
如果你淩晨3點餓了，City Diner不僅是一個不錯的選擇，它還以煎餅而聞名，當你外帶的時候，它幾乎隻能裝下一個披薩盒。在Harahan, Metairie，現在在CBD的溫德姆花園Baronne廣場。
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羅素海濱燒烤店
湖景的小餐館，不像這個名單上的許多小餐館，似乎主要是為家庭和清醒的人服務。但不要被這個欺騙了，早餐的選擇是驚人的，從炸雞和華夫餅到大量的雞蛋特色。試試蛋聖徒33號，裏麵有烤餅幹、鱷魚香腸、烤西紅柿、荷包蛋和自製的鄉村肉汁，還有空間可以吃自製派。
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芽的烤肉
Bud's提供櫃台服務，與我們城市的現代時尚漢堡店相比，它更像一個用餐者，是的，但它肯定像最肮髒的油膩勺子一樣粗魯和緩慢(電視總是開著)。漢堡、辣椒薯條和水果派都非常美味，但都很油膩，所以不要試圖把食物帶走。
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早上叫
在70年代Metairie搬到法國之前，法國市場上已經經營了100年的麵餅/café au lait攤位就像諾拉油膩勺子的教父一樣。城市公園的最新地點是24小時開放的秋葵湯，鱷魚香腸，麵餅，和從冷漠到冷漠的服務器。
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