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曆史悠久的克裏奧爾咖啡館，迷人的雞尾酒天堂，經典的po ' boy商店，和頹廢的美食
法國區是新奧爾良最古老的一平方英裏，每平方街區的餐館和酒吧比其他任何街區都多。本指南介紹了Vieux Carre地區各式各樣的餐館，從出售標誌性菜肴的曆史悠久的地方(約翰尼的Po-Boys而且布倫南的)至雞尾酒目的地(南方寶石而且Manolito)到特別場合的頂級餐廳(餐廳R以而且二的）.
把這個列表當作一個開始來探索Vieux Carre的餐桌。一路上會有令人驚訝和美味的珍寶，所以不要羞於嚐試它們。隻找飲料?看看這些法國區必備酒吧．
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閱讀更多經過幾年的發展，Palm and Pine已經正式在法國區站穩腳跟。它的清爽，不斷變化的食物供應混合南部，中美洲，和南美的影響，也已成為著名的特殊菜單，深夜歡樂時光，和新鮮的，加勒比風格的雞尾酒。試試crudo, Oaxacan mole，和任何特餐。
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殺手Poboys它仍然保持在Erin Rose酒吧後麵的原址，但在Dauphine的位置(死亡博物館旁邊)有了更多的菜單和更大的喘息空間。po’boys的菜品有咖啡燒烤醬和牧場沙拉的油鍋烤雞，香菜酸橙醬烤海灣蝦，還有黑啤酒渣。素食的選擇，比如紅薯po ' boy黑眼豌豆和山核桃醬和紅燒蔬菜，或者威士忌烤奶酪，都是不錯的選擇——素食與否。
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在更安靜的郊區，雞尾酒愛好者會很高興地發現一個迷人的19世紀克裏奧爾小屋，裏麵有這個美麗的雞尾酒酒吧和餐廳。在酒吧或院子裏坐下，啜飲一些城裏最好的雞尾酒——雖然由於其雞尾酒專家創始人的原因，飲料可能是最重要的，但食物也是不可錯過的，品嚐菜單和其他特殊的晚餐不時提供。
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還出現在:
房子的前麵和房子的後麵一樣重要這家曆史悠久的餐廳．當地人在進入這家家庭經營的主食餐廳時，會問服務員的名字，這家餐廳一直以來都以在周五午餐時排隊而聞名。明智的忠告:問問你的服務員要點什麼，然後接受他的建議。在應季的時候，軟殼蟹是必須的。
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捕魚是一項嚴肅的工作GW鰭這家餐廳的主廚邁克爾·納爾遜(Michael Nelson)是“海灣到盤”(Gulf-to-plate)餐飲的主要支持者，他以創新的方式使用整條魚。根據魚的新鮮程度和可持續性，菜單不斷變化，但最近的菜單可以在網站上查看。龍蝦餃子是美味的小雲，幾乎總是出現在菜單上，還有著名的大比目魚(Scalibut)，這是一道用扇貝包裹的大比目魚。
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還出現在:
Arnaud的因為一些事情而出名。1.這是法國區的一家曆史悠久的餐廳。它的詹姆斯比爾德獲獎酒吧，法國75酒吧。3.配béarnaise醬汁的蛋奶酥土豆是任何地方都能找到的最好的。不太出名的是，這家餐廳的其他菜肴也令人印象深刻。試試奧漢牡蠣，它是和茄子和安豆醬一起烤的。無論你做什麼，以一場篝火表演結束你的用餐，點一份咖啡麵包。
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廚師約翰·福爾斯和裏克·特拉蒙托一起在該區開了這家特別場合的豪華餐廳。每個富麗堂皇、設備齊全的房間都代表著對新奧爾良美食的不同影響。全麵的菜單包括著名的死亡由秋葵湯，魚子醬服務，鵪鶉三種方式:南方油炸，布丁填充，苦艾酒釉。需要注意:R以會提高你對美食的期望，但它很貴，所以不要上癮。
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清單上最精致的選擇之一，Bayona自1990年Regina Keever和主廚Susan Spicer開業以來，這家餐廳一直吸引著食客。巴亞納坐落在一間有200年曆史的克裏奧爾小屋裏，位於市中心，充滿浪漫氣息，但氛圍休閑而誘人。斯派塞屢獲殊榮的全球美食和偉大的酒單是理想的特別午餐或者在院子裏吃一頓悠閑的晚餐。
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還出現在:
以早餐聞名，布倫南的在老板拉爾夫·布倫南和主廚瑞安·哈克的帶領下，每天都令人驚歎不已。六年前，這家曆史悠久的餐廳經曆了一場耗資數百萬美元的大規模翻修，擴大了酒吧區域，並在所有權易手後將整個地方翻新。這家餐廳不再是法國區的老字號了，它現在引人注目，令人眼花繚亂。但是，無論如何，試試香蕉福斯特。它出名是有原因的。
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艾琳的雖然這家家族經營的克裏奧爾式意大利餐廳位於比恩維爾街(Bienville Street)的新址，但它仍然是家常、奶酪式意大利美食的黃金標準。Irene 's餐廳自1992年開業以來，因其千層麵肉醬麵和聖菲利普脆皮鴨而廣受歡迎。雖然它現在接受預訂，減少了等待的時間，但在享用盛宴之前，在鋼琴酒吧喝一杯馬提尼仍然很有趣。
2014年，當提基曆史學家傑夫·比奇本·貝裏(Jeff Beachbum Berry)在該區開設這家有趣的高檔酒廊時，雞尾酒界為之歡欣鼓舞。來自提基文化權威的屢獲殊榮的酒吧節目以數十種複活的提基飲料為特色，從辛納屈最喜歡的啜飲到瘋狂的公共奇觀。涼爽、悠閑的氛圍和知情的員工使它成為當地服務業的寵兒，也吸引了全國各地的關注，比如“雞尾酒故事”和“奇跡聖誕節”，它們與貝瑞合作，舉辦了現在每年一次的“喝杯聖誕老人”快閃活動。
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還出現在:
Johnny’s是一家低調的經典餐廳，是一家櫃台服務店，桌布是紅白相間的，男孩們用紙包著，很不起眼。停下來吃一頓快速的午餐，從30多種三明治中選擇，比如蝦和牡蠣三明治或傑克奶酪三明治——它也提供很棒的經典早餐。
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這個迷人而浪漫的地方位於法國區，以獨特的氛圍和令人滿意的、意想不到的食物而聞名，從南方炸雞三明治到香檳和薯條，再到精致的南方經典版本。這家餐廳的美妙之處就在於菜單中各種變幻莫測、千變萬化的花樣，而且都很不錯。
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Manolito是一家哈瓦那風格的酒吧和咖啡館，由新奧爾良的三家頂級餐廳和酒吧老板經營，氛圍和飲料反映了它背後的專業知識。雖然馬諾利托的主要吸引力是雞尾酒，但古巴菜單值得你關注。之一Manolito的最好的招牌雞尾酒是爵士代基裏——由牙買加朗姆酒、青檸、龍舌蘭花蜜、可可奶油和咖啡豆調製而成，但所有的飲品都很棒。這個地方不容錯過。
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如果你正在探索法國區，Bennachin是一個受歡迎的，休閑的選擇，舒適的岡比亞和喀麥隆特產，許多素食主義者友好，在一個舒適，時髦的空間裏，折衷的家具和彩色的藝術品覆蓋了牆壁。這是自帶酒水，但悉尼酒窖就在幾個街區之外。
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還出現在:
這家經典的法國-克裏奧爾餐廳於1899年開業，由才華橫溢的阿爾弗雷德·辛格爾頓(Alfred Singleton)領導，他現在是廚師兼合夥人。咖啡館Sbisa的與目前在該市開業的許多餐館相比，菜單是老派的，蟹餅是城裏最好的之一。晚餐，早午餐，還有小盤子。約會之夜提醒:這個地方是一個氛圍驚人的地方，有原始的木材，親密的陽台和露台餐廳。
說到法國區餐廳，埃裏克·庫克(Eric Cook)的聖約翰餐廳(Saint John)當然是較新的，但它已經占據了重要地位。它是這座城市當代克裏奧爾烹飪的最佳新代表之一，菜單參考了18世紀的克裏奧爾烹飪書，菜品包括慢燉火雞脖子、雞肉和蝦泡饃、椰汁湯、整魚杏仁和五花肉豆燜肉。這是一個可愛的目的地，特殊場合的用餐有點不走尋常路。
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“店新”滿足了法國區對優質傳統點心的需求。從原來的所有者小唐人街在肯納，戴安·曾(Diane曾)和她的家人在迪凱特街上經營著這家簡單但受歡迎的廚房，菜單上有兩頁紙，有包、湯、韭菜餅、煎餅和燒麥，是一個可靠的社區美食安慰目的地。現在有一個第二個在康迪大道(Conti)也有新產品。
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經過幾年的發展，Palm and Pine已經正式在法國區站穩腳跟。它的清爽，不斷變化的食物供應混合南部，中美洲，和南美的影響，也已成為著名的特殊菜單，深夜歡樂時光，和新鮮的，加勒比風格的雞尾酒。試試crudo, Oaxacan mole，和任何特餐。
殺手Poboys它仍然保持在Erin Rose酒吧後麵的原址，但在Dauphine的位置(死亡博物館旁邊)有了更多的菜單和更大的喘息空間。po’boys的菜品有咖啡燒烤醬和牧場沙拉的油鍋烤雞，香菜酸橙醬烤海灣蝦，還有黑啤酒渣。素食的選擇，比如紅薯po ' boy黑眼豌豆和山核桃醬和紅燒蔬菜，或者威士忌烤奶酪，都是不錯的選擇——素食與否。
在更安靜的郊區，雞尾酒愛好者會很高興地發現一個迷人的19世紀克裏奧爾小屋，裏麵有這個美麗的雞尾酒酒吧和餐廳。在酒吧或院子裏坐下，啜飲一些城裏最好的雞尾酒——雖然由於其雞尾酒專家創始人的原因，飲料可能是最重要的，但食物也是不可錯過的，品嚐菜單和其他特殊的晚餐不時提供。
房子的前麵和房子的後麵一樣重要這家曆史悠久的餐廳．當地人在進入這家家庭經營的主食餐廳時，會問服務員的名字，這家餐廳一直以來都以在周五午餐時排隊而聞名。明智的忠告:問問你的服務員要點什麼，然後接受他的建議。在應季的時候，軟殼蟹是必須的。
捕魚是一項嚴肅的工作GW鰭這家餐廳的主廚邁克爾·納爾遜(Michael Nelson)是“海灣到盤”(Gulf-to-plate)餐飲的主要支持者，他以創新的方式使用整條魚。根據魚的新鮮程度和可持續性，菜單不斷變化，但最近的菜單可以在網站上查看。龍蝦餃子是美味的小雲，幾乎總是出現在菜單上，還有著名的大比目魚(Scalibut)，這是一道用扇貝包裹的大比目魚。
Arnaud的因為一些事情而出名。1.這是法國區的一家曆史悠久的餐廳。它的詹姆斯比爾德獲獎酒吧，法國75酒吧。3.配béarnaise醬汁的蛋奶酥土豆是任何地方都能找到的最好的。不太出名的是，這家餐廳的其他菜肴也令人印象深刻。試試奧漢牡蠣，它是和茄子和安豆醬一起烤的。無論你做什麼，以一場篝火表演結束你的用餐，點一份咖啡麵包。
廚師約翰·福爾斯和裏克·特拉蒙托一起在該區開了這家特別場合的豪華餐廳。每個富麗堂皇、設備齊全的房間都代表著對新奧爾良美食的不同影響。全麵的菜單包括著名的死亡由秋葵湯，魚子醬服務，鵪鶉三種方式:南方油炸，布丁填充，苦艾酒釉。需要注意:R以會提高你對美食的期望，但它很貴，所以不要上癮。
清單上最精致的選擇之一，Bayona自1990年Regina Keever和主廚Susan Spicer開業以來，這家餐廳一直吸引著食客。巴亞納坐落在一間有200年曆史的克裏奧爾小屋裏，位於市中心，充滿浪漫氣息，但氛圍休閑而誘人。斯派塞屢獲殊榮的全球美食和偉大的酒單是理想的特別午餐或者在院子裏吃一頓悠閑的晚餐。
以早餐聞名，布倫南的在老板拉爾夫·布倫南和主廚瑞安·哈克的帶領下，每天都令人驚歎不已。六年前，這家曆史悠久的餐廳經曆了一場耗資數百萬美元的大規模翻修，擴大了酒吧區域，並在所有權易手後將整個地方翻新。這家餐廳不再是法國區的老字號了，它現在引人注目，令人眼花繚亂。但是，無論如何，試試香蕉福斯特。它出名是有原因的。
艾琳的雖然這家家族經營的克裏奧爾式意大利餐廳位於比恩維爾街(Bienville Street)的新址，但它仍然是家常、奶酪式意大利美食的黃金標準。Irene 's餐廳自1992年開業以來，因其千層麵肉醬麵和聖菲利普脆皮鴨而廣受歡迎。雖然它現在接受預訂，減少了等待的時間，但在享用盛宴之前，在鋼琴酒吧喝一杯馬提尼仍然很有趣。
2014年，當提基曆史學家傑夫·比奇本·貝裏(Jeff Beachbum Berry)在該區開設這家有趣的高檔酒廊時，雞尾酒界為之歡欣鼓舞。來自提基文化權威的屢獲殊榮的酒吧節目以數十種複活的提基飲料為特色，從辛納屈最喜歡的啜飲到瘋狂的公共奇觀。涼爽、悠閑的氛圍和知情的員工使它成為當地服務業的寵兒，也吸引了全國各地的關注，比如“雞尾酒故事”和“奇跡聖誕節”，它們與貝瑞合作，舉辦了現在每年一次的“喝杯聖誕老人”快閃活動。
Johnny’s是一家低調的經典餐廳，是一家櫃台服務店，桌布是紅白相間的，男孩們用紙包著，很不起眼。停下來吃一頓快速的午餐，從30多種三明治中選擇，比如蝦和牡蠣三明治或傑克奶酪三明治——它也提供很棒的經典早餐。
這個迷人而浪漫的地方位於法國區，以獨特的氛圍和令人滿意的、意想不到的食物而聞名，從南方炸雞三明治到香檳和薯條，再到精致的南方經典版本。這家餐廳的美妙之處就在於菜單中各種變幻莫測、千變萬化的花樣，而且都很不錯。
Manolito是一家哈瓦那風格的酒吧和咖啡館，由新奧爾良的三家頂級餐廳和酒吧老板經營，氛圍和飲料反映了它背後的專業知識。雖然馬諾利托的主要吸引力是雞尾酒，但古巴菜單值得你關注。之一Manolito的最好的招牌雞尾酒是爵士代基裏——由牙買加朗姆酒、青檸、龍舌蘭花蜜、可可奶油和咖啡豆調製而成，但所有的飲品都很棒。這個地方不容錯過。
如果你正在探索法國區，Bennachin是一個受歡迎的，休閑的選擇，舒適的岡比亞和喀麥隆特產，許多素食主義者友好，在一個舒適，時髦的空間裏，折衷的家具和彩色的藝術品覆蓋了牆壁。這是自帶酒水，但悉尼酒窖就在幾個街區之外。
這家經典的法國-克裏奧爾餐廳於1899年開業，由才華橫溢的阿爾弗雷德·辛格爾頓(Alfred Singleton)領導，他現在是廚師兼合夥人。咖啡館Sbisa的與目前在該市開業的許多餐館相比，菜單是老派的，蟹餅是城裏最好的之一。晚餐，早午餐，還有小盤子。約會之夜提醒:這個地方是一個氛圍驚人的地方，有原始的木材，親密的陽台和露台餐廳。
說到法國區餐廳，埃裏克·庫克(Eric Cook)的聖約翰餐廳(Saint John)當然是較新的，但它已經占據了重要地位。它是這座城市當代克裏奧爾烹飪的最佳新代表之一，菜單參考了18世紀的克裏奧爾烹飪書，菜品包括慢燉火雞脖子、雞肉和蝦泡饃、椰汁湯、整魚杏仁和五花肉豆燜肉。這是一個可愛的目的地，特殊場合的用餐有點不走尋常路。
“店新”滿足了法國區對優質傳統點心的需求。從原來的所有者小唐人街在肯納，戴安·曾(Diane曾)和她的家人在迪凱特街上經營著這家簡單但受歡迎的廚房，菜單上有兩頁紙，有包、湯、韭菜餅、煎餅和燒麥，是一個可靠的社區美食安慰目的地。現在有一個第二個在康迪大道(Conti)也有新產品。
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